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Brigandat

Brigandat

Champagne Blanc de Noirs Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible

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Brigandat
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Disponibilidad inmediata
Denominación AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 3 años sobre lías.
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Descripción

Champagne Brut elaborado con el método clásico de la región francesa de Champaña, producido por Brigandat. Un Blanc de Noirs elaborado con uvas Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Una explosión de aromas frutales y cítricos, con notas de lima, ralladura de limón y una mineralidad calcárea. Al airearse, se despliegan aromas de avellana tostada, almendra y crema de limón. En boca, una cremosa densidad de fruta blanca y cítricos, con una acidez firme y una persistente nota de lima.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage delicado, cremoso, ligero y persistente.

Profumo

Perfume

Impacto afrutado y cítrico con aromas de lima, piel de limón, crema y mineralidad calcárea. Con la aireación vira hacia notas de avellana tostada, almendra, cilantro, crema de limón; notas minerales y yodadas en el final.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Se desarrolla en el paladar con una densidad cremosa de fruta de pulpa blanca (manzana) y cítricos, cubierta por la mineralidad de la marga que ofrece una elegante resonancia caliza. Se apoya en una acidez tensa sobre una nota de limón verde, que prolonga la persistencia y lo dota de una buena frescura.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Brigandat
De esta bodega
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 9
"La historia de nuestra finca es ante todo la historia de Pierre Brigandat, banquero apasionado por la viticultura, que supo adaptarse para compaginar sus ambiciones personales con su vida profesional. Es la historia de mi padre, para quien la creación de una bodega fue un medio de realización y un reto personal. En 1961, en el corazón del pequeño pueblo de Channes, a 45 km al sur de Troyes, nació la propiedad Pierre Brigandat. Como mi padre antes que yo, la pasión por el champán se convirtió en una verdadera vocación. Desde 2002, tomo las riendas de la propiedad y, desde 2013, trabajo con Cendrine, mi esposa, para desarrollar la producción y la comercialización de los champagnes Pierre Brigandat. Con rigor y pasión, cultivamos dos nobles variedades de uva: pinot noir y chardonnay, en un viñedo de 8 hectáreas. Respetamos el medio ambiente (la tierra se trabaja con arado desde 2002) y a las personas. Intentamos constantemente honrar nuestros valores a través de la concepción de productos excepcionales, concebidos en un terruño rico y generoso. Hoy en día, no menos de 7 champagnes y un Coteaux Champenois se pueden encontrar en nuestra tienda en línea o directamente en la bodega, durante una degustación". (Bertrand Brigandat) Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Brigandat

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Brigandat
Origen Channes (France)
Composición del suelo Caliza-arcilla del Kimmeridgiense.
Cosecha Vendimia y selección manuales.
Vinificación tradicional.
Crianza 3 años sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos

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