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Bricco dei Guazzi Vinos

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021

Blanco tranquilo

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Bricco dei Guazzi Vinos
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Denominación Cortese di Gavi DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Cortese
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado.
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Descripción

La uva Cortese es una variedad autóctona de orígenes muy antiguos, ampliamente cultivada en la zona de Alessandria. Produce vinos esbeltos y frescos, vitales, listos para beber y agradables de inmediato. En el municipio de Gavi, del que el vino toma su nombre, esta producción está protegida por la DOCG, garantía de la alta calidad de este producto.

Detalles

Profumo

Perfume

Presenta aromas limpios y florales en los que destacan el melón y una ligera nota cítrica.

Colore

Color

Amarillo pajizo de intensidad media.

Gusto

Sabor

En boca es esbelto, muy fresco y sabroso, conjugando bien la acidez típica de la cepa con un perfil "amable", listo para beber.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Excelente como aperitivo, o servido con canapés salados y entrantes en general. También es ideal con primeros platos delicados a base de pescado, o con el típico "tajarin al tartufo", un plato de pasta condimentado con trufas, mantequilla y queso parmesano.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bricco dei Guazzi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Giovanni Casati
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 40
La viticultura ha sido el corazón palpitante de Bricco dei Guazzi desde sus inicios, ya que su historia se remonta al año 1400. Aquí, cada parcela, con su propio microambiente y personalidad, se casa con una vid, dando vida, tras su transformación en bodega, a vinos únicos que cuentan la historia de sus lugares de origen. Emblemático de esta filosofía es el redescubrimiento en el pasado reciente de Albarossa, de la que Bricco dei Guazzi, hoy, con sus 5 hectáreas, es uno de los mayores productores mundiales. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Bricco dei Guazzi

Nombre Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Cortese di Gavi DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cortese
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Bricco dei Guazzi
Origen Municipio de Gavi (AL)
Clima Altitud: 120 50 m. s.n.m.
Composición del suelo Marly - calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea Unos 75 q.
Vinificación Las uvas despalilladas se someten a un prensado suave. La fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de acero mantenidas a temperatura controlada.
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado.
Año de producción 18000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos