Bricco Carlina
Bricco Carlina Venerdì Rosato 2022
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| Denomination | VdT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Aging | Sigue la maduración en acero. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Bricco Carlina
De esta bodega
Para escribir una buena historia se necesita un escenario adecuado y unos personajes interesantes. Nuestra historia es la historia de una familia que se ha dedicado entera y totalmente a la vid y al vino. La historia de La Carlina, sin embargo, comienza mucho más tarde, en 2014, cuando nuestros protagonistas, Camilla y Francesco, dos jóvenes hermanos y entusiastas viticultores, conscientes del gran potencial de su tierra, decidieron establecerse por su cuenta y dar su opinión, prensando sus propias uvas y elaborando su propio vino.
La Carlina nace así de la unión entre una historia de generaciones, tan rigurosa en la viña como en la vida, y la frescura, los conocimientos y el coraje de las nuevas generaciones que se han propuesto continuar la actividad agrícola familiar, transformándola en una realidad dinámica y especializada basada en la gestión ecológica y ecosostenible de los viñedos. Leer más
La Carlina nace así de la unión entre una historia de generaciones, tan rigurosa en la viña como en la vida, y la frescura, los conocimientos y el coraje de las nuevas generaciones que se han propuesto continuar la actividad agrícola familiar, transformándola en una realidad dinámica y especializada basada en la gestión ecológica y ecosostenible de los viñedos. Leer más
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano
| Name | Bricco Carlina Venerdì Rosato 2022 |
|---|---|
| Type | Rosado tranquilo |
| Denomination | VdT |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Bricco Carlina |
| Climate | Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Soil composition | Arcilloso-calcáreo. |
| Yield per hectare | 90 q. |
| Harvest | 100% vendimiado a mano en cajas, segunda semana de septiembre. |
| Wine making | despalillado y estrujado suave, se realiza una maceración en frío en la prensa: el mosto se enriquece así con más aromas procedentes de los hollejos de Merlot. A continuación, se realiza el prensado y la clarificación del mosto. Fermentación espontánea durante aproximadamente 10 días a temperatura controlada (15 °C) hasta completar la fermentación alcohólica. |
| Aging | Sigue la maduración en acero. |
| Allergens | Contains sulphites |
