Brancaia
Chianti Classico 2024
| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | durante al menos 12 meses: 2/3 en depósitos de acero y 1/3 en depósitos de cemento; finalización en botella. |
- Datos clave: Chianti Classico DOCG 2024, Sangiovese en pureza, 13% vol
- Perfil aromático: notas de cereza, ciruela negra, especias delicadas, perifollo y violeta
- Sabor: estructura sólida, acidez viva, taninos marcados y final largo
- Vinificación y crianza: fermentación en acero a 30°C, maduración 12 meses en acero o cemento
- Maridajes: embutidos, quesos, pasta, carnes a la parrilla, cerdo y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brancaia Chianti Classico es un vino tinto toscano que expresa en pureza las cualidades del Sangiovese. Representativo del territorio del Chianti Classico, se distingue por un estilo estructurado, caracterizado por una marcada frescura y acidez. En nariz revela un bouquet preciso de fruta madura, con aromas nítidos de cereza, ciruela negra, especias finas, perifollo y violeta. En boca ofrece taninos vigorosos y un final persistente, resultando ideal para acompañar quesos, embutidos y carnes a la parrilla.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón del territorio de Radda in Chianti. Los viñedos de Brancaia se desarrollan en colinas a unos 200 metros de altitud, beneficiándose de una favorable exposición sur. Los suelos presentan un perfil equilibrado de arena, arcilla y limo, proporcionando las condiciones agronómicas óptimas para la vid. Estos factores ambientales y geológicos confieren al vino una impronta territorial definida, capaz de realzar la estructura natural de la variedad.
¿Cómo se produce?
La producción comienza con una rigurosa vendimia manual en viñedos no irrigados. La gestión agronómica sigue los principios de la producción integrada, limitando el uso de fertilizantes y recurriendo al enherbado de las calles para preservar el equilibrio biológico del entorno. La vinificación contempla una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza de al menos 12 meses se realiza entre depósitos de acero y depósitos de cemento, preservando la integridad varietal del Sangiovese hasta el momento del embotellado.
Historia y curiosidades
Fundada en 1981 gracias a la visión de la familia Widmer, Brancaia encarna la excelencia fusionando magistralmente el estilo italiano y la precisión suiza. Este prestigioso Sangiovese monovarietal, aclamado por las altas puntuaciones de James Suckling y Decanter, nace de una rigurosa viticultura ecológica que pone en valor el territorio de Siena. Bajo la atenta dirección de Barbara Widmer y el enólogo Carlo Ferrini, la finca da forma a un tinto de auténtico encanto. Cada copa expresa una profunda dedicación a la calidad, ofreciendo una experiencia de pura elegancia.
Premios
-
2024
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 614.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Brancaia Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Brancaia |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1981 gracias a la visión de la familia Widmer, Brancaia encarna la excelencia fusionando magistralmente el estilo italiano y la precisión suiza. Este prestigioso Sangiovese monovarietal, aclamado por las altas puntuaciones de James Suckling y Decanter, nace de una rigurosa viticultura ecológica que pone en valor el territorio de Siena. Bajo la atenta dirección de Barbara Widmer y el enólogo Carlo Ferrini, la finca da forma a un tinto de auténtico encanto. Cada copa expresa una profunda dedicación a la calidad, ofreciendo una experiencia de pura elegancia. |
| Origen | Radda in Chianti (Siena) |
| Composición del suelo | Arena, arcilla y limo |
| Cosecha | 25 de septiembre - 4 de octubre |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; fermentación en tinas de acero inoxidable a 30 °C; crianza durante al menos 12 meses en barricas de roble o depósitos de cemento (2/3 acero, 1/3 cemento) y afinamiento en botella. |
| Vinificación | Vendimia manual; fermentación en depósitos de acero inoxidable a 30 °C; crianza durante al menos 12 meses en barricas de roble o depósitos de cemento (2/3 acero, 1/3 cemento) y finalización en botella. |
| Crianza | durante al menos 12 meses: 2/3 en depósitos de acero y 1/3 en depósitos de cemento; finalización en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |