Bosco del Merlo
Vineargenti Rosso Riserva 2019
| Denominación | DOC Venezia Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Merlot, 30% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Crianza | El vino madura en barricas durante 15 meses. Durante esta fase, la barrica se convierte en una herramienta enológica en la que se seleccionan diferentes tipos de madera y tostado para realzar y equilibrar la intensidad y potencia naturales del vino. A continuación, el vino se pone a madurar en barricas de roble de 30 hl. A continuación, envejece 12 meses en botella. |
Descripción
Rosso Riserva Vineargenti, un vino tranquilo del Véneto, elaborado por Bosco del Merlo, cosecha 2019. Una mezcla de Merlot (70%) y Refosco dal Peduncolo Rosso (30%), expresa la elegancia y complejidad del terroir. Las uvas se cosecharon a mano. Tras la vendimia tardía, totalmente manual, las dos variedades se vinifican por separado con largas maceraciones (30-35 días). Solo al final, durante la finalización de la mezcla, se deciden los porcentajes exactos de la mezcla. El vino envejece en barricas durante 15 meses; durante esta fase, la barrica se convierte en una herramienta enológica en la que se seleccionan diferentes tipos de madera y tostados para realzar y equilibrar la intensidad y la potencia naturales del vino. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble de 30 hl, seguido de 12 meses de crianza en botella. El aroma es expansivo, con reminiscencias de frutos del bosque, con notas de tomillo, especias dulces y flores secas. El sabor es envolvente y completo, los taninos son suaves y elegantes y una encantadora fruta madura persiste en la boca.
Premios
-
2019
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Vineargenti Rosso Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Venezia DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Merlot, 30% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Origen | Annone Veneto (Venecia) |
| Plantas por hectárea | 2.700-5.050 |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kg |
| Cosecha | Recolección manual. |
| Vinificación | Tras la vendimia tardía, totalmente manual, las dos variedades se vinifican por separado con maceraciones largas (30-35 días). Sólo al final, durante la definición de la mezcla, se deciden los porcentajes exactos de la misma. |
| Crianza | El vino madura en barricas durante 15 meses. Durante esta fase, la barrica se convierte en una herramienta enológica en la que se seleccionan diferentes tipos de madera y tostado para realzar y equilibrar la intensidad y potencia naturales del vino. A continuación, el vino se pone a madurar en barricas de roble de 30 hl. A continuación, envejece 12 meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.64 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |