• Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
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Bosco del Merlo Véneto

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020

Tinto tranquilo

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Bosco del Merlo Véneto
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€210,00

12 botellas

€105,00

6 botellas

€52,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Venezia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Crianza En barricas de roble durante 12 meses y después en barricas más grandes durante 6 meses.
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Descripción

100% Refosco, variedad autóctona de Friuli caracterizada por una maduración bastante tardía. Las uvas se seleccionan en los viñedos más antiguos que se han adaptado perfectamente al terreno y que han encontrado un equilibrio de calidad en la pequeña producción. Cada año se realizan numerosas operaciones en verde para mejorar la exposición al sol de los racimos y que alcancen la madurez deseada.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    92

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas envolventes de canela y nota de jalea de mora y de ciruela

Colore

Color

Rubí compacto con ribetes granates.

Gusto

Sabor

El sabor es cálido y elegante para una armonía perfecta. Con una estructura sólida, es austero y envolvente, para clientes exigentes.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con una estructura excelente, es suave y fresco. Su equilibrio perfecto y sapidez brindan un final largo, coherente y balsámico. Con taninos magistrales.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Antonio Lucarelli
  • Botellas producidas: 880.000
  • Hectáreas: 70
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.

La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bosco del Merlo

Nombre Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Venezia DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bosco del Merlo
Origen Annone Veneto (Venecia)
Plantas por hectárea 5.050
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Cosecha Recolecciàon manual y selección cualitativa
Vinificación Recolección manual de las uvas y selección atenta. Maceración de 25 a 30 días en contacto con los hollejos para permitir la mejor extracción de color y taninos.
Crianza En barricas de roble durante 12 meses y después en barricas más grandes durante 6 meses.
Acidez total 5.7 gr/L
PH 3.72
Alérgenos Contiene sulfitos