Boschendal 1685
Vin D'Or Noble Late Harvest 2024 0.375L
Otros años:
2021| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 85% Riesling, 15% Viognier |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Sweet Passito de Boschendal 1685, Sudáfrica, cosecha 2024, en botella de 0,375 l. Un vino de cosecha tardía elaborado con uvas Riesling. En nariz, presenta notas de mandarina, frutas tropicales y madreselva, abriendo paso a un paladar rico y envolvente. Perfecto para acompañar postres y quesos azules, es el broche de oro perfecto para una comida.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Boschendal Vin d'Or Noble Late Harvest 0.375L 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas vendimia tardía dulce |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Riesling, 15% Viognier |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Boschendal 1685 |
| Cosecha | Las uvas proceden de viñedos de bajo rendimiento. La ausencia de riego y un largo periodo en el viñedo permiten una magnífica concentración de aromas. Los racimos se dejan secar de forma natural para favorecer la formación de Botrytis, una podredumbre noble que crece en la piel de la uva y permite que la humedad se evapore lentamente. |
| Vinificación | Los racimos enteros se dejan en la prensa durante tres días de maceración sobre los hollejos. La fermentación comienza en depósitos de acero, con la inoculación de levaduras que favorecen una fermentación muy lenta, y se completa de forma natural en pequeñas barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |