Bodegas El Paraguas
La Sombrilla 2022
| Denominación | DO Ribeiro |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Galicia (España) |
| Variedades de uva | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| Crianza | El 60% del vino permaneció en depósito de acero inoxidable en contacto con las lías finas durante 3 meses; el 40% restante fue fermentado y criado sobre sus propias lías durante 6 meses en barricas borgoñonas de 600 litros de roble francés. |
- Origen y añada: Denominación de Origen Ribeiro, Galicia, cosecha 2022, 12,5% vol
- Variedades: 92% Treixadura y 8% Albariño para un vino blanco de perfil fresco y afrutado
- Crianza: 60% en acero sobre lías durante 3 meses y 40% en roble francés de 600 litros durante 6 meses
- Aromas y color: notas de pera y mimosa; color amarillo pajizo claro con reflejos verdes
- En la mesa: ideal servido frío con platos de pescado, mariscos, sushi, entrantes y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Sombrilla de Bodegas El Paraguas es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de la región del Ribeiro, en Galicia. Este coupage une las variedades Treixadura y Albariño, presentándose en la copa con un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. El bouquet ofrece fragantes notas de fruta blanca como la pera, aromas florales de mimosa y ligeros matices de madera. En boca se muestra estructurado, con un estilo fresco y afrutado que evoluciona hacia un final largo y persistente. Es ideal para acompañar platos de mar, mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Ribadavia, dentro del territorio del Ribeiro. El viñedo La Viña de Eladio forma un anfiteatro natural en la confluencia de los ríos Avia y Miño, donde las vides prosperan sobre suelo arenoso de base granítica, una característica fundamental para garantizar una marcada nitidez gustativa. El territorio se beneficia de un clima atlántico suave con ligeras influencias continentales, favorable para un desarrollo armónico de los racimos. Estos elementos geológicos y climáticos definen un carácter atlántico distintivo, reflejando fielmente el auténtico espíritu vitivinícola gallego.
¿Cómo se elabora?
La elaboración prevé una vinificación por separado antes del ensamblaje definitivo. Una parte del mosto fermenta y reposa en depósitos de acero inoxidable en contacto con las lías finas, manteniendo elevada la tensión y la limpieza varietal. La otra parte realiza una cuidada crianza sobre lías en barricas de roble francés, desarrollando mayor estructura y una calibrada modulación aromática. Al unir estos dos procesos se obtiene un coupage equilibrado y armonioso, apreciado por su capacidad de ofrecer un trago estructurado, completo y de excelente persistencia.
Historia y curiosidades
Este vino de la DO Ribeiro nace de la pasión de Marcial Pita y Felicísimo Pereira. Las uvas maduran en La Viña de Eladio, un anfiteatro natural enclavado entre los ríos Avia y Miño. Las vides, arraigadas en suelo granítico y arenoso, otorgan a la copa un auténtico carácter atlántico. La añada ha sido galardonada con 93 puntos Robert Parker, un prestigioso reconocimiento que certifica su encanto y su alto valor para coleccionistas.
Premios
-
2022
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Ribeiro DO |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| País | España |
| Región | Galicia |
| Proveedor | Bodegas El Paraguas |
| Historia | y curiosidadesEste vino de la DO Ribeiro nace de la pasión de Marcial Pita y Felicísimo Pereira. Las uvas maduran en La Viña de Eladio, un anfiteatro natural enclavado entre los ríos Avia y Miño. Las vides, arraigadas en suelo granítico y arenoso, otorgan a la copa un auténtico carácter atlántico. La añada ha sido galardonada con 93 puntos Robert Parker, un prestigioso reconocimiento que certifica su encanto y su alto valor para coleccionistas. |
| Origen | Ribadavia (Ourense), Galicia, España |
| Clima | Atlántico suave con alguna influencia continental |
| Composición del suelo | Suelos arenosos sobre base granítica |
| Fermentación | 3 meses (acero inoxidable) y 6 meses (barricas de roble francés) |
| Técnica de elaboración | Vinificación por separado: 60% en depósito de acero inoxidable en contacto con las lías finas durante 3 meses y 40% fermentado y criado sobre lías durante 6 meses en barricas de roble francés de 600 litros, luego ensamblado |
| Vinificación | El 60% del vino se elaboró en un depósito de acero inoxidable en contacto con las lías finas durante tres meses; el 40% restante se fermentó y envejeció sobre sus propias lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros, para después ser ensamblado. |
| Crianza | El 60% del vino permaneció en depósito de acero inoxidable en contacto con las lías finas durante 3 meses; el 40% restante fue fermentado y criado sobre sus propias lías durante 6 meses en barricas borgoñonas de 600 litros de roble francés. |
| Acidez total | 6.12 gr/L |
| PH | 3.26 |
| Azúcar residual | 0.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |