Bodega y Vinedos Alion
Alion 2021
| Denominación | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Castilla y León (España) |
| Variedades de uva | 100% Tempranillo |
| Crianza | de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés al estilo bordelés (con paso también por cemento), seguida de al menos 15 meses en botella |
- Origen y variedad: Denominación Ribera del Duero, 100% tempranillo, añada 2021, 14,5% vol
- Vinificación: vendimia manual y selección de uvas; fermentación en depósitos a temperatura controlada
- Crianza: 12–14 meses en barricas nuevas de roble francés, seguidos de al menos 15 meses en botella
- Notas de cata: mora, ciruela, cacao y especias dulces; final persistente y mineral
- Servicio y maridaje: 16–18 °C, decantar 1 hora; ideal con carnes rojas, pato y queso pecorino
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Alión es un vino tinto tranquilo que representa la esencia de la región de Ribera del Duero, en Castilla y León. Elaborado a partir de uvas Tempranillo, destaca por un estilo envolvente y moderno. En boca resulta sedoso, con una acidez equilibrada y taninos pulidos que conducen hacia un final mineral. El perfil aromático expresa notas de frutos rojos, mora y ciruela, entrelazadas con matices de cacao, especias dulces y toques balsámicos, realzados por la refinada crianza en madera.
¿De dónde procede?
Las viñas crecen en el corazón de la Ribera del Duero, con parcelas situadas a unos 750 metros de altitud. En esta zona, el clima continental se caracteriza por fuertes contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y una gran concentración aromática. Los suelos, compuestos por arcillas y gravas, aportan un color intenso, una textura definida y la distintiva huella mineral perceptible en la cata. Bajo la dirección de Vega Sicilia, los viñedos se cuidan para resaltar la pureza del fruto y las peculiaridades del paisaje español.
¿Cómo se elabora?
Tras una rigurosa vendimia manual y la selección de los racimos, la vinificación comienza con la fermentación alcohólica en tinas de madera a temperatura controlada. La extracción se gestiona cuidadosamente para garantizar riqueza cromática y solidez estructural. El vino reposa en barricas nuevas de roble francés, con un paso por depósitos de cemento que refina elegantemente su textura. Una crianza prolongada adicional sigue al descube, permitiendo que el perfil gustativo se armonice y alcance un equilibrio perfecto.
Historia y curiosidades
Nacido en 1991 gracias a la visión de futuro de la familia Álvarez, al frente del grupo Vega Sicilia, Alión representa la expresión más moderna del Tempranillo. La añada 2021, considerada una cosecha de manual y firmada por la presidenta Marta Álvarez, realza magistralmente la pureza del fruto y la autenticidad del territorio. La meticulosa crianza en barricas nuevas de roble francés, junto con quince meses de reposo en botella, da lugar a un vino tinto ampliamente premiado por la crítica, de rara elegancia e intensa envolvencia.
Premios
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2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Hectáreas: 130
| Nombre | Bodega y Vinedos Alion Ribera Del Duero 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Ribera del Duero DO |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Tempranillo |
| País | España |
| Región | Castilla y León |
| Proveedor | Bodega y Vinedos Alion |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1991 gracias a la visión de futuro de la familia Álvarez, al frente del grupo Vega Sicilia, Alión representa la expresión más moderna del Tempranillo. La añada 2021, considerada una cosecha de manual y firmada por la presidenta Marta Álvarez, realza magistralmente la pureza del fruto y la autenticidad del territorio. La meticulosa crianza en barricas nuevas de roble francés, junto con quince meses de reposo en botella, da lugar a un vino tinto ampliamente premiado por la crítica, de rara elegancia e intensa envolvencia. |
| Origen | Castilla y León, España (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia) |
| Clima | Continental |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos y pedregosos |
| Rendimiento por hectárea | Circa 3.300 kg/ha |
| Técnica de elaboración | Uvas recogidas a mano y seleccionadas; fermentación alcohólica en tinas de madera a temperatura controlada; crianza de 12–14 meses en barricas nuevas de roble francés (estilo bordelés) con paso por cemento; posterior crianza de al menos 15 meses en botella |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano en cajas y seleccionadas en bodega; fermentación alcohólica en tinas de madera a temperatura controlada con extracción polifenólica potenciada mediante fermentación controlada a alta temperatura; crianza de 12–14 meses en barricas nuevas de roble francés estilo bordelés (con paso también por cemento para afinar la textura), y al menos 15 meses en botella. |
| Crianza | de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés al estilo bordelés (con paso también por cemento), seguida de al menos 15 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |