Bodega Otronia
III & VI Patagonia Chardonnay 2019
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Patagonia (Argentina) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Afinado durante 18-20 meses en barrica de roble francés |
- Origen extremo: Chardonnay de la Patagonia (Sarmiento, Chubut) situado en el paralelo 45 sur
- Crianza: 18–20 meses en barrica de roble francés para aportar estructura y complejidad aromática
- Aromas: notas de melocotón, manzana verde y flores blancas, con marcados matices minerales
- Sabor: acidez viva, salinidad, piel de limón y hierbas aromáticas; final largo
- En la mesa: marida con aves asadas, pescado blanco, mariscos y quesos azules
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Otronia Block III & VI Chardonnay es un vino blanco tranquilo argentino caracterizado por elegantes notas de melocotón, manzana verde y flores blancas. En boca, el Chardonnay destaca por una acidez vibrante, una marcada salinidad y frescos matices de piel de limón. Su persistencia y estructura compleja lo hacen ideal para acompañar aves asadas, mariscos y quesos azules intensos.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos ecológicos de Otronia situados en Sarmiento, en la provincia de Chubut. Las hileras, que se extienden a lo largo del Lago Musters en el paralelo cuarenta y cinco, representan uno de los cultivos más australes del mundo. El clima frío y extremo de la Patagonia, marcado por vientos intensos y grandes oscilaciones térmicas, favorece una maduración lenta. Este entorno único aporta al vino una vibrante tensión y claras notas minerales, perfilando un carácter salino y un excelente potencial de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de Otronia Block III & VI Chardonnay está diseñada para preservar la frescura natural de la fruta mediante una meticulosa selección. Al finalizar la fermentación, el vino envejece entre dieciocho y veinte meses en barricas de roble francés. Esta prolongada crianza enriquece su textura, aportando complejidad en boca y realzando los refinados aromas frutales y florales. Todo el proceso resalta la viva acidez y la auténtica expresión del terruño, ofreciendo un trago salino y sumamente elegante.
Historia y curiosidades
El Otronia Block III & VI Chardonnay nace de viñedos ecológicos situados a lo largo del 45º paralelo de la Patagonia argentina, a orillas del Lago Musters. En uno de los terruños más extremos y australes del mundo, las fuertes oscilaciones térmicas y los vientos gélidos moldean un vino de personalidad inconfundible y con un extraordinario potencial de envejecimiento. Fruto de la maestría del multipremiado enólogo Juan Pablo Murgia, la añada 2019 expresa una acidez vibrante y una frescura purísima, cualidades de excelencia que le han valido 95 puntos de James Suckling.
Premios
-
2019
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Bodega Otronia III & VI Patagonia Chardonnay 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Argentina |
| Región | Patagonia |
| Proveedor | Bodega Otronia |
| Historia | y curiosidadesEl Otronia Block III & VI Chardonnay nace de viñedos ecológicos situados a lo largo del 45º paralelo de la Patagonia argentina, a orillas del Lago Musters. En uno de los terruños más extremos y australes del mundo, las fuertes oscilaciones térmicas y los vientos gélidos moldean un vino de personalidad inconfundible y con un extraordinario potencial de envejecimiento. Fruto de la maestría del multipremiado enólogo Juan Pablo Murgia, la añada 2019 expresa una acidez vibrante y una frescura purísima, cualidades de excelencia que le han valido 95 puntos de James Suckling. |
| Origen | Sarmiento, Chubut |
| Clima | frío y extremo (Patagonia) |
| Técnica de elaboración | Envejecido 18–20 meses en barrica de roble francés |
| Vinificación | Afinado 18–20 meses en barrica de roble francés |
| Crianza | Afinado durante 18-20 meses en barrica de roble francés |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |