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Biondi Santi

Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
Crianza 3 años en barricas de roble de Eslavonia.
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Descripción

Brunello di Montalcino DOCG, 13,5 % vol., elaborado por Biondi Santi, una bodega histórica fundada en 1825. 100 % Sangiovese Grosso. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un vino legendario, símbolo de la excelencia toscana, envejecido durante 3 años en barricas de roble de Eslavonia. "Greppo", la histórica finca familiar, se extiende por un sistema montañoso a aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar, con vistas al sureste de Montalcino. Goza de un microclima y un suelo ideales para la producción de vinos tintos longevos y fragantes. Su aroma presenta una amplia gama de notas intrigantes que recuerdan al sotobosque otoñal, hierbas aromáticas, setas porcini y cerezas amargas. Un vino de meditación, que sorprende por su complejidad y flexibilidad en boca, en un crescendo de sensaciones que se enriquecerá con el tiempo.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2018

    97

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    97

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

El bouquet tiene una amplia gama de notas intrigantes que recuerdan la maleza de otoño, hierbas aromáticas, setas porcini y cerezas amargas.

Gusto

Sabor

Sorprende por su complejidad y sobre todo por su plasticidad gustativa, moviéndose simultáneamente en los ejes vertical y horizontal en un crescendo de sensaciones que se enriquecerán aún más con el paso del tiempo.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Biondi Santi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1825
  • Enólogo: Federico Radi
  • Botellas producidas: 70.000
  • Hectáreas: 32
La conformación geológica de sus colinas y el microclima de la zona hacen de Montalcino una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Italia, con una vocación vitícola perfecta. Ya en 1500, Frà Leandro Alberti informaba de que Montalcino tenía "mucha fama por los buenos vinos que se elaboran en esas agradables colinas". Sin embargo, la fama internacional llegó con el Brunello di Montalcino, que, a finales del siglo XIX, fue creado por Ferruccio Biondi Santi, quien, basándose en la experiencia vitícola de su abuelo materno Clemente Santi, gran estudioso de los problemas de la agricultura sienesa y hábil viticultor, seleccionó un clon particular de Sangiovese (Sangiovese grosso) en su finca "Greppo", cuyas uvas, vinificadas en pureza, dieron lugar a una nueva tipificación de los vinos toscanos de la época.

El "Greppo" se extiende sobre un sistema de colinas a unos 500 metros de altitud, orientado al sudeste de Montalcino, y goza de un microclima y un suelo ideales para la producción de vinos tintos longevos y fragantes. La superficie plantada de vides, destinada en su totalidad al Brunello, abarca actualmente unas 19 hectáreas que producen uvas de gran calidad. El hijo de Ferruccio, Tancredi, también agricultor de talento y enólogo de renombre, tipificó oficialmente el Brunello, creando las bases para la futura reglamentación y lanzó el vino al mercado, logrando en pocas décadas un gran éxito comercial y el reconocimiento de su labor como experto clarividente, a pesar de la escasa producción. Había nacido un auténtico "vino de autor". El Brunello di Montalcino de la finca "Greppo" es uno de los vinos más longevos del mundo. En la actualidad, Franco Biondi Santi, hijo de Tancredi, produce unas setenta mil botellas al año. Exporta su vino a todo el mundo y conserva reservas de su Brunello en su bodega desde 1888. Vino de largo envejecimiento, el Brunello Biondi Santi evoluciona con los años y expresa aromas y sabores extraordinarios, siempre con viveza y persistencia. Burton Anderson ha definido el Brunello Biondi Santi como un "vino de meditación": muy persistente, desprende aromas delicados incluso cuando se ha vaciado la copa. Aromas y sabores muy prolongados de incomparable armonía. Un vino que debe beberse con cuidado en un ambiente adecuado, a la temperatura correcta y preparado para servir de forma apropiada.
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Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
País Italia
Región Toscana
Proveedor Biondi Santi
Crianza 3 años en barricas de roble de Eslavonia.
Alérgenos Contiene sulfitos