Bibo Runge
Bibo Runge Rheingau Riesling Sekt b.A. Brut 2014
Precio habitual
€30,00
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| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Rheingau (Alemania) |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Aging | Segunda fermentación tradicional durante al menos 18 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Bibo Runge
De esta bodega
- Año de inicio: 2013
Hellgarten, un pequeño pueblo alemán de la zona de Rheingau, es la cuna de los vinos de la bodega Bibo Runge. La bodega fue fundada en 2013 por Walter Bibo y Markus Bonsels, ambos comparten una gran pasión por el vino, con una importante experiencia adquirida en otras bodegas de la zona. El Rheingau se caracteriza por el río Rin, que no sólo da forma al hermoso paisaje, sino que también contribuye al microclima único, influyendo así en la maduración de las uvas. La filosofía de Bibo Runge se centra en un principio fundamental: la paciencia. Para lograr la máxima calidad posible, se realizan largas maceraciones con los hollejos, seguidas de una prolongada fermentación y maduración en madera. El riesling, la única variedad cultivada por la bodega, se realza así en diferentes versiones, desde el "trocken", el de menor azúcar residual, hasta el persuasivo Rheingau Riesling Spätlese QbA "Winkeler Hasensprung", procedente de uvas vendimiadas tardíamente. Bibo Runge también produce un espumoso de método clásico a partir de uvas Riesling, que se cría sobre lías durante 18 meses. Los vinos se crían en antiguas bodegas en el corazón de Hellgarten, una ciudad con más de 900 años de historia vitivinícola. Bibo Runge es sinónimo de vinos de fuerte carácter, capaces de reflejar en la copa toda la complejidad de las uvas y la grandeza de un terruño único.
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Rheingau
| Name | Bibo Runge Rheingau Riesling Sekt b.A. Brut 2014 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2014 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Country | Alemania |
| Region | Rheingau |
| Vendor | Bibo Runge |
| Origin | Hellgarten (Alemania) |
| Wine making | Primera fermentación en barricas de roble. |
| Aging | Segunda fermentación tradicional durante al menos 18 meses en botella. |
| Allergens | Contains sulphites |