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Bibo Runge

Deserteur Rosé Sparkling Zero Alcol

Rosado ecológico de aguja

Sin alcohol Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 0.0% por volumen
Zona Rheingau (Alemania)
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Descripción

Rosado espumoso sin alcohol de Rheingau, Alemania, elaborado por Bibo Runge. Botella de 0,75 l. Una alternativa sin alcohol que no sacrifica el placer de las burbujas ni el encanto del rosado. El alcohol se extrajo al vacío y se le añadió un toque de un excelente vino tinto. En boca, el vino es agradable, perfectamente equilibrado, con una frescura que invita a un brindis ligero y refinado.

Nota de cata

Gusto

Sabor

En boca el vino es agradable, perfectamente equilibrado.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos rosados con burbujas

Productor
Bibo Runge
De esta bodega
  • Año de inicio: 2013
Hellgarten, un pequeño pueblo alemán de la zona de Rheingau, es la cuna de los vinos de la bodega Bibo Runge. La bodega fue fundada en 2013 por Walter Bibo y Markus Bonsels, ambos comparten una gran pasión por el vino, con una importante experiencia adquirida en otras bodegas de la zona. El Rheingau se caracteriza por el río Rin, que no sólo da forma al hermoso paisaje, sino que también contribuye al microclima único, influyendo así en la maduración de las uvas. La filosofía de Bibo Runge se centra en un principio fundamental: la paciencia. Para lograr la máxima calidad posible, se realizan largas maceraciones con los hollejos, seguidas de una prolongada fermentación y maduración en madera. El riesling, la única variedad cultivada por la bodega, se realza así en diferentes versiones, desde el "trocken", el de menor azúcar residual, hasta el persuasivo Rheingau Riesling Spätlese QbA "Winkeler Hasensprung", procedente de uvas vendimiadas tardíamente. Bibo Runge también produce un espumoso de método clásico a partir de uvas Riesling, que se cría sobre lías durante 18 meses. Los vinos se crían en antiguas bodegas en el corazón de Hellgarten, una ciudad con más de 900 años de historia vitivinícola. Bibo Runge es sinónimo de vinos de fuerte carácter, capaces de reflejar en la copa toda la complejidad de las uvas y la grandeza de un terruño único. Leer más
Área de producción: Rheingau
Rheingau
Bibo Runge

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Bibo Runge Deserteur Rosè Sparkling Zero Alcol
Tipo Rosado ecológico de aguja
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 0.0% por volumen
País Alemania
Región Rheingau
Proveedor Bibo Runge
Técnica de elaboración El alcohol se extrae a baja presión (vacío). Después de este proceso, se añade una pizca de un excelente vino tinto para el Spumante Rosé.
Alérgenos Contiene sulfitos

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