Biancavigna
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | El vino base se embotella en la primavera siguiente a la vendimia y vuelve a fermentar en botella, en salas especiales a oscuras y a una temperatura de 15-16 C°, durante 3 meses antes de salir al mercado. |
Descripción
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG, 11,5 % ABV, método Charmat, elaborado por Biancavigna. Añada 2024. 100 % Glera. Un Prosecco Superiore Brut Nature "Sui Lieviti", sin azúcares añadidos, que expresa a la perfección el terroir de Conegliano Valdobbiadene. Agradables notas frutales de melocotón blanco y pera, enriquecidas por los característicos aromas de fermentación de la corteza de pan. Un perlaje muy fino y persistente. Las notas frutales y los aromas de fermentación percibidos en nariz se reflejan en boca con buena persistencia. Ideal para acompañar platos de pescado y quesos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Enrico Moschetta
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 30
De ahí nace BiancaVigna, del carácter único de las 30 hectáreas de viñedo en las zonas D.O.C. y D.O.C. de la Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano ciudad de Cima, Pieve di Soligo capital del Quartier del Piave y Valdobbiadene, protagonista absoluta de la historia del Prosecco. Cultivamos nuestras propias uvas e intentamos llevar algo de cada uno de estos lugares a nuestras botellas en una mezcla ideal de estados de ánimo y sabores que, en última instancia, reflejan nuestra historia. Leer más
| Nombre | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat pas dosé |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Biancavigna |
| Origen | Viñedos de ladera en el municipio de Conegliano |
| Composición del suelo | Arcilloso, calcáreo con gran cantidad de esqueleto. |
| Cosecha | Manual en septiembre |
| Vinificación | Prensado suave de la uva, selección del mosto flor, decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | El vino base se embotella en la primavera siguiente a la vendimia y vuelve a fermentar en botella, en salas especiales a oscuras y a una temperatura de 15 6 C°, durante 3 meses antes de salir al mercado. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |