Biancavigna
Prosecco Rive di Collalto Extra Dry 2024
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Refermentación a temperatura controlada en autoclave (cuvée close) con fermentos autóctonos seleccionados durante 90 días. Estabilización tartárica en frío. |
Descripción
Vino espumoso extra seco del Véneto, 11,5 % vol., elaborado por Biancavigna. 100 % Glera, cosecha 2024. Un Prosecco Superiore nacido de la pasión por la región de Conegliano Valdobbiadene, con un proceso de elaboración que respeta la tradición y realza la calidad de la uva. Fermentación secundaria en autoclave (cuvée cerrada) a temperatura controlada con levaduras autóctonas seleccionadas durante 90 días. Estabilización tartárica a baja temperatura. Perlaje muy fino y elegante. El vino es extremadamente agradable al paladar, casi suave, muy armonioso y cremoso. El primer sorbo revela aromas de fruta de pulpa amarilla en perfecta armonía con flores blancas, destacando el espino. El sabor es fresco y armonioso, con un final sabroso y elegante.
Nota de cata
Perlage
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Enrico Moschetta
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 30
De ahí nace BiancaVigna, del carácter único de las 30 hectáreas de viñedo en las zonas D.O.C. y D.O.C. de la Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano ciudad de Cima, Pieve di Soligo capital del Quartier del Piave y Valdobbiadene, protagonista absoluta de la historia del Prosecco. Cultivamos nuestras propias uvas e intentamos llevar algo de cada uno de estos lugares a nuestras botellas en una mezcla ideal de estados de ánimo y sabores que, en última instancia, reflejan nuestra historia. Leer más
| Nombre | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Biancavigna |
| Origen | Viñedos propios en las colinas entre Conegliano y Valdobbiadene, en Riva di Collalto |
| Clima | Altitud: 180 m. a.s.l. |
| Composición del suelo | Arcilloso, calcáreo, subalcalino. |
| Crianza | Refermentación a temperatura controlada en autoclave (cuvée close) con fermentos autóctonos seleccionados durante 90 días. Estabilización tartárica en frío. |
| Azúcar residual | 17.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |