Distilleria Quaglia
Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore 0.75L
| Tamaño | 0,75 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 18.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Crianza | Envejecido/madurado para desarrollar los sabores (afinamiento en barrica). |
- Origen y formato: Vermut blanco originario del Piamonte, botella de 75 cl y 18% vol, elaborado por Distilleria Quaglia
- Vino base Cortese DOC: Sabor agridulce equilibrado y marcado carácter típico del Piamonte
- Aromas: Notas de ajenjo, canela y nuez moscada, junto a matices florales de rosa y melisa
- Elaboración artesanal: Maceración lenta de botánicos y posterior afinado en barrica de vino
- Cómo tomarlo: Perfecto solo como aperitivo o en cócteles clásicos como el 20th Century
Descripción
Qué tipo de destilado es
Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore de Distilleria Quaglia es un vermut blanco del Piamonte estructurado sobre una sólida base de vino Cortese, que define su carácter armonioso. Su perfil destaca por un preciso equilibrio agridulce, donde las notas amargas del ajenjo se integran con matices de canela, nuez moscada, rosa y melisa. El conjunto culmina en un final persistente, lo que le otorga una gran versatilidad tanto para disfrutarlo solo durante el aperitivo como para ser la base de cócteles clásicos como el 20th Century.
De dónde proviene
Originario de Castelnuovo Don Bosco, en el Piamonte, Italia, este vermut refleja la vocación de su entorno histórico. La firma Berto elabora sus recetas mediante métodos artesanales e ingredientes naturales, respetando el legado de cuatro generaciones. Esta vinculación con el territorio piamontés asegura un perfil organoléptico auténtico que rinde homenaje a la escuela clásica del Vermouth di Torino, logrando una marcada identidad regional sin artificios.
Cómo se produce
Su elaboración comienza con una lenta infusión de botánicos, extrayendo pacientemente los perfiles aromáticos de la salvia, el jengibre, la cúrcuma y la lima. Tras esta fase, el líquido se somete a una cuidada maduración en barrica de vino, técnica fundamental para integrar los sabores y aportar suavidad a la estructura. Con una graduación del dieciocho por ciento, esta complejidad botánica se traduce en un paso por boca definido, idóneo para acompañar una gran variedad de entrantes.
Historia y curiosidades
Originario de Castelnuovo Don Bosco en el Piamonte, el Bèrto Superiore Bianco rinde homenaje a la tradición del Vermouth di Torino. La Antica Distilleria Quaglia, una empresa familiar de cuarta generación, elabora esta joya artesanal preservando su legado y las recetas históricas de la región. Como dato interesante, la destilería cuenta con certificación ecológica desde el año 2018.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
- Año de inicio: 1890
- Enólogo: Carlo Quaglia
| Nombre | Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore 0.75L |
|---|---|
| Tipo | Vermú |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 18.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Distilleria Quaglia |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Castelnuovo Don Bosco en el Piamonte, el Bèrto Superiore Bianco rinde homenaje a la tradición del Vermouth di Torino. La Antica Distilleria Quaglia, una empresa familiar de cuarta generación, elabora esta joya artesanal preservando su legado y las recetas históricas de la región. Como dato interesante, la destilería cuenta con certificación ecológica desde el año 2018. |
| Origen | Piamonte (Castelnuovo Don Bosco) |
| Técnica de elaboración | Producción artesanal hecha a mano según recetas históricas tradicionales; infusión lenta de hierbas y especias; afinado en barrica |
| Crianza | Envejecido/madurado para desarrollar los sabores (afinamiento en barrica). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |