Premios
Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 2015
- Enólogo: Stephane Derenoncourt
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 20
El gran esmero por la calidad ha hecho de Bertinga una de las marcas más representativas en la historia del vino toscano. Leer más


Nombre | Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Toscana IGT |
Añada | 2016 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Merlot |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Bertinga |
Origen | Gaiole in Chianti (SI) |
Composición del suelo | Origen eoceno (hace 50 millones de años), sedimentos turbidíticos de composición predominantemente caliza. Suelos medianamente superficiales, 30-40 cm de profundidad, de color marrón grisáceo claro, pesados y fríos. Suelo margoso/calcáreo. La composición del suelo y la exposición norte hacen de la parcela 10 el terruño perfecto para el Merlot. |
Sistema de cultivo | Guyot |
Plantas por hectárea | 5200 |
Cosecha | Las uvas se recogieron a mano en cajas de 10 kg y se seleccionaron manualmente en una mesa de selección. |
Vinificación | La fermentación se realizó en cubas de acero. |
Crianza | En barricas de roble francés, de las cuales el 30% son nuevas, durante unos 18 meses, seguidos de al menos otros tantos meses en botella antes de salir al mercado. |
Acidez total | 6.41 gr/L |
PH | 3.18 |
Año de producción | 10890 botellas |
Alérgenos | Contiene sulfitos |