Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Nature 2018
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100% de la cosecha. Segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Añada | 2018 |
| Nombre del Producto | '61 Franciacorta Rosé Nature 2018 |
| Color | Brillante rosa camelia con reflejos coral. |
| Perfume | Componente olfativo extremadamente complejo y fragante, caracterizado por notas de bayas frescas con toques de granada y notas ácidas de grosella y mandarina, realzadas por toques especiados de pimienta rosa y té negro. |
| Sabor | En boca, el vino se caracteriza por una gran elegancia y una acidez vibrante, con un cuerpo considerable sostenido por la grácil textura tánica del Pinot Noir macerado. |
| Maridajes | Recomendado durante toda la comida; puede realzar aperitivos con embutidos de sabor fuerte, primeros platos terrosos, carnes sabrosas y quesos, incluso curados. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Franciacorta Rosé Nature, un rosado clásico sin dosificación, elaborado por Berlucchi Guido. Añada 2017, botella de 0,75 l. Un Franciacorta nacido de la pasión y la historia de una bodega que es sinónimo de Franciacorta. Un bouquet extremadamente complejo y fragante, caracterizado por notas de frutos rojos frescos con toques de granada y toques ácidos de grosella y mandarina, realzados por matices especiados de pimienta rosa y té negro. Un perlaje fino y sinuoso. Un brillante color rosa camelia con reflejos coral. En boca, el vino se caracteriza por una gran elegancia y una acidez vibrante, con un cuerpo notable, sustentado por la elegante textura tánica del Pinot Noir macerado.
Premios
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2018
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2018
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Nature 2018 |
|---|---|
| Tipo | Rosado pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Berlucchi Guido |
| Origen | Uvas procedentes de los viñedos de Ragnoli, Quindicipiò y Gaspa |
| Plantas por hectárea | 10000 |
| Rendimiento por hectárea | 7500 kg. |
| Cosecha | Tercera década de agosto. |
| Vinificación | Prensado suave y progresivo de las uvas con división del mosto para el Pinot Noir vinificado como blanco, premaceración en frío durante unas 24 horas y posterior prensado suave para el Pinot Noir vinificado como rosado. Fermentación alcohólica de los mostos en cubas de acero y crianza durante 6 meses en contacto con las levaduras. Una pequeña parte del Pinot Noir se vinifica en tinto con maceración fermentativa durante unos 7 días. |
| Crianza | Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100% de la cosecha. Segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| PH | 3.05 |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |