Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Extra Brut Magnum
| Denominación | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Crianza | Segunda fermentación en botella y posterior crianza en contacto con sus propias levaduras durante al menos 24 meses, seguida de otros dos meses tras el degüelle. |
- Estilo y denominación: Espumoso método clásico Extra Brut con denominación Franciacorta DOCG
- Formato y presentación: Botella magnum de 1,5 litros en estuche de regalo
- Variedades de uva: Compuesto por 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir y 20% vinos de reserva
- Crianza: Maduración de 24 meses sobre lías en botella y 2 meses tras el degüelle
- Perfil y servicio: Burbuja fina, notas de fruta blanca y cítricos, temperatura de servicio 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Este Franciacorta firmado por Berlucchi es un espumoso Extra Brut elaborado según el Método Clásico. La mezcla de Chardonnay y Pinot Noir ofrece una copa de color amarillo pajizo animada por un perlage fino y continuo. El perfil aromático se abre con notas de manzana, pera, cítricos y corteza de pan. En boca revela una notable frescura y una textura suave, finalizando con un agradable toque cítrico.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Lombardía, dentro de la región de Franciacorta. Las uvas se seleccionan de los viñedos más destacados distribuidos en los diecinueve municipios del territorio. Este riguroso origen geográfico garantiza un perfil expresivo orientado a la máxima finura. El profundo vínculo con la tierra ofrece una copa nítida, perfecta como aperitivo o para acompañar platos de pescado, mariscos y carnes blancas.
¿Cómo se elabora?
La vendimia tiene lugar entre agosto y septiembre. Tras un prensado suave de los racimos, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero. El ensamblaje del coupage integra vinos de reserva, combinando Pinot Noir y Chardonnay. La segunda fermentación, típica del Método Clásico, requiere una crianza sobre lías de al menos veinticuatro meses, completada con un breve reposo tras el degüelle, para garantizar una perfecta integración aromática.
Historia y curiosidades
Nacido en 1961 gracias a la visión de Guido Berlucchi y Franco Ziliani, este célebre Franciacorta DOCG encarna la excelencia del Método Clásico. La cuvée, enriquecida con selectos vinos de reserva, envejece durante 24 meses sobre sus lías, desarrollando un perlage fino y continuo. En boca expresa una magnífica frescura, acompañada de elegantes notas de fruta de pulpa blanca y un agradable final cítrico. Multigalardonado y presentado en el exclusivo formato Magnum de 1,5 litros, este espumoso es la elección ideal para hacer inolvidable cada uno de vuestros brindis.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco extra brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Berlucchi Guido |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1961 gracias a la visión de Guido Berlucchi y Franco Ziliani, este célebre Franciacorta DOCG encarna la excelencia del Método Clásico. La cuvée, enriquecida con selectos vinos de reserva, envejece durante 24 meses sobre sus lías, desarrollando un perlage fino y continuo. En boca expresa una magnífica frescura, acompañada de elegantes notas de fruta de pulpa blanca y un agradable final cítrico. Multigalardonado y presentado en el exclusivo formato Magnum de 1,5 litros, este espumoso es la elección ideal para hacer inolvidable cada uno de vuestros brindis. |
| Origen | Uvas procedentes de los viñedos más destacados de los 19 municipios de la Franciacorta |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg/ha |
| Cosecha | Desde la segunda decena de agosto hasta la primera de septiembre |
| Fermentación | Segunda fermentación en botella con crianza sobre lías durante al menos 24 meses, seguida de otros 2 meses tras el degüelle |
| Técnica de elaboración | Método Clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Prensado suave y progresivo de los racimos con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en depósitos de acero. Segunda fermentación en botella con crianza sobre lías durante al menos 24 meses, seguida de otros 2 meses tras el degüelle. |
| Crianza | Segunda fermentación en botella y posterior crianza en contacto con sus propias levaduras durante al menos 24 meses, seguida de otros dos meses tras el degüelle. |
| Acidez total | 7.5 gr/L |
| PH | 3.12 |
| Azúcar residual | 5.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |