Champagne AY Grand Cru Extra Brut Millesime 2017

Descripción

Champán extra brut de método clásico de Champaña, Francia, 12,5 % vol., elaborado por Bérèche. Ensamblaje: 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, añada 2017. Una añada que celebra la historia de la Maison Bérèche, fundada en 1847, con una producción limitada y una atención meticulosa al detalle. Fermentación lenta en barricas. Crianza sobre lías durante 78 meses en bodega. Rico y complejo en nariz, con notas de frutos rojos y matices calcáreos. Color brillante con reflejos dorados. En boca, el vino es amplio, potente y estructurado, con notas especiadas.

Detalles

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Rico y complejo en nariz, con toques de frutos rojos y notas calcáreas.

Color

Color luminoso con reflejos dorados.

Sabor

En boca el vino es amplio, potente, estructurado, acompañado de notas especiadas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Productor

Productor

Bereche

De esta bodega

• Año de inicio: 1847
• Botellas producidas: 85.000
• Hectáreas: 10

Desde 2004, la 5ª generación dirige la bodega. Los últimos 10 años se han dedicado a varios factores clave: la transmisión de las competencias, la calidad del trabajo y la continuidad del estilo de la Casa. Respetamos nuestra tierra y nuestros viñedos. Queremos transmitir las tradiciones inalteradas a las generaciones futuras. Prestamos atención a cada detalle de nuestro trabajo para sobresalir en términos de precisión, tradición y respeto por la vida a la hora de servir nuestros vinos. Cada acción está debidamente meditada. Naturalmente, nuestras tierras se aran y tenemos que vigilar las malas hierbas para limitar las enfermedades. Evitamos los herbicidas, los insecticidas y los antiácaros. Todo empieza por el suelo. La fertilización es orgánica. Como resultado, la bodega de Bereche tiene uno de los índices de frecuencia de tratamientos más bajos de la región de Champaña. También se encuentra entre las primeras en obtener la certificación de alta calidad medioambiental (nivel 3). Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Bereche Champagne AY Grand Cru Extra Brut Millesime 2017
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación	Champagne AOC
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Bereche
Origen	Grande vallee de la marne, Grand Cru, AY Champagne, parcelas Brise Pot y Froide Terre
Clima	Exposición: Suroeste.
Composición del suelo	Máximo 30 cm de tierra cultivable sobre la creta de Campania. Suelo pobre.
Vinificación	Fermentación lenta en barricas.
Crianza	Sobre lías, 78 meses en bodega.
Alérgenos	Contiene sulfitos