Benoit Lahaye
Champagne Grand Cru Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
- Variedades y estilo: Pinot Noir y Chardonnay, Brut Nature sin adición de azúcares, sabor seco
- Método Clásico: segunda fermentación en botella para burbujas finas y estructura compleja
- Aromas y color: notas afrutadas y minerales, color amarillo pajizo
- En boca: elegante, persistente y suave; graduación alcohólica 12% vol
- Origen y reconocimientos: Champagne AOC Grand Cru; 92 puntos Vinous y 91 puntos Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Brut Nature de Benoit Lahaye es una burbuja refinada, nacida de la unión de uvas Pinot Noir y Chardonnay cultivadas en régimen biodinámico. Elaborado según el Método Clásico, este vino sin dosificación se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y un perlaje fino. En nariz ofrece aromas afrutados realzados por marcadas notas minerales, dando paso a un sorbo elegante, seco y persistente. Su estructura armoniosa demuestra una notable limpieza gustativa, perfecta para una crianza a medio plazo.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la región de Champagne, en Francia, de los viñedos de Benoit Lahaye que se extienden por unos cuatro hectáreas y media. Las vides hunden sus raíces en territorios prestigiosos situados entre los municipios de Bouzy, Ambonnay, Voipreux y Tauxières, todos ellos distinguidos con la clasificación Grand Cru. Esta variedad territorial permite crear un coupage armonioso, capaz de expresar al máximo los matices de cada parcela. El enfoque agrícola sostenible otorga a la copa una profunda y definida identidad territorial.
¿Cómo se produce?
La vinificación sigue los pasos del Método Clásico, que prevé una rigurosa refermentación en botella. Partiendo de uvas Pinot Noir y Chardonnay, el reposo sobre lías desarrolla un perlaje finísimo y una textura gustativa compleja. La elección de presentar un Brut Nature excluye cualquier tipo de dosificación, devolviendo un perfil auténtico que resalta la frescura y las cualidades afrutadas de la cosecha. Servido frío, este vino acompaña magistralmente platos a base de mariscos, pescados magros, quesos y entrantes.
Historia y curiosidades
Este Champagne Grand Cru de Benoit Lahaye es la pura expresión de viñedos prestigiosos cultivados bajo régimen biodinámico. Nacido de uvas Pinot Noir y Chardonnay y elaborado según el método champenoise, se presenta en un auténtico estilo Brut Nature, sin dosificación. El resultado es una copa de burbuja finísima, que armoniza delicados aromas afrutados con elegantes notas minerales en un sorbo suave y persistente. Galardonado con puntuaciones excelentes por Vinous y Robert Parker, marida magistralmente con mariscos, pescados blancos y quesos.
Premios
-
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Benoit Lahaye Champagne Grand Cru Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Benoit Lahaye |
| Historia | y curiosidadesEste Champagne Grand Cru de Benoit Lahaye es la pura expresión de viñedos prestigiosos cultivados bajo régimen biodinámico. Nacido de uvas Pinot Noir y Chardonnay y elaborado según el método champenoise, se presenta en un auténtico estilo Brut Nature, sin dosificación. El resultado es una copa de burbuja finísima, que armoniza delicados aromas afrutados con elegantes notas minerales en un sorbo suave y persistente. Galardonado con puntuaciones excelentes por Vinous y Robert Parker, marida magistralmente con mariscos, pescados blancos y quesos. |
| Origen | Municipios de Bouzy, Ambonnay, Voipreux y Tauxières (Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) con fermentación en botella |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) con fermentación en botella; Brut Nature sin dosaje. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |