Benoit Lahaye
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías en barricas |
- Pinot Noir en pureza: Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir, estilo Extra Brut
- Gestión biodinámica: uvas procedentes de Bouzy y Ambonnay, cultivadas con prácticas biodinámicas
- Método tradicional: segunda fermentación en botella y crianza sobre lías en barrica
- Perfil sensorial: burbuja fina, color amarillo pajizo, notas de fruta y cítricos en nariz
- Cata: sabor seco, con cuerpo y salino; servir a 6-8 °C; evolución de 5 a 10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut es un vino biodinámico que realza el carácter del Pinot Noir. Vinificado como Blanc de Noirs, destaca por su color amarillo pajizo y un perlaje fino. En nariz expresa aromas afrutados y vivos matices cítricos. En boca, el Champagne muestra una estructura elegante, sostenida por una marcada salinidad que define su equilibrio.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la región de Champagne, en Francia. Benoit Lahaye cultiva sus propios viñedos entre los municipios de Bouzy, Ambonnay, Voipreux y Tauxières. Los suelos se trabajan según la agricultura biodinámica, potenciando las particularidades del terruño. Esta cuidada gestión agronómica aporta al vino una marcada impronta frutal y una expresión nítida del territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
El vino se elabora siguiendo los principios del Método Clásico, desarrollando las burbujas durante la segunda fermentación. Una lenta crianza en barricas en contacto con las lías enriquece su estructura y amplitud. La elección del estilo Extra Brut garantiza un trago seco y preciso. Esta vinificación asegura un gran equilibrio y un potencial de envejecimiento que puede alcanzar los diez años.
Historia y curiosidades
Este fascinante vino de Benoit Lahaye nace en Champagne a partir de viñedos cultivados según los principios de la biodinámica. Se trata de un elegante y sabroso Blanc de Noirs Extra Brut que expresa la autenticidad del Pinot Noir en pureza, sabiamente afinado sobre lías en barrica. Las uvas de gran calidad proceden de terruños de excelencia como Bouzy y Ambonnay, lo que garantiza una calidad superior premiada por la crítica con 90 puntos de Robert Parker y 91 de Vinous. Este champagne presume de un potencial de evolución de entre cinco y diez años y cautiva con sus finas burbujas.
Premios
-
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Benoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Benoit Lahaye |
| Historia | y curiosidadesEste fascinante vino de Benoit Lahaye nace en Champagne a partir de viñedos cultivados según los principios de la biodinámica. Se trata de un elegante y sabroso Blanc de Noirs Extra Brut que expresa la autenticidad del Pinot Noir en pureza, sabiamente afinado sobre lías en barrica. Las uvas de gran calidad proceden de terruños de excelencia como Bouzy y Ambonnay, lo que garantiza una calidad superior premiada por la crítica con 90 puntos de Robert Parker y 91 de Vinous. Este champagne presume de un potencial de evolución de entre cinco y diez años y cautiva con sus finas burbujas. |
| Origen | Bouzy, Ambonnay, Voipreux y Tauxières (Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); crianza sobre lías en barricas. |
| Crianza | sobre lías en barricas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |