Toscana Rosato Velarosa 2025

Qué tipo de vino es

El Belvento Velarosa de Petra es un refinado vino rosado con Indicación Geográfica Típica de Toscana de perfil lineal y frutado. Este ensamblaje de Garnacha y Sangiovese regala un bouquet nítido, en el que los toques de frambuesa y granada se encuentran con agradables matices de hierbas aromáticas. Al paladar destaca por su frescura mineral y una acidez vivaz que equilibran el trago con extrema precisión. La cata cierra con delicados toques balsámicos y un final fragante, revelándose perfecto para acompañar aperitivos, quesos y platos ligeros de la cocina mediterránea.

De dónde proviene

Este rosado nace en el territorio de Suvereto, en el corazón de la Maremma, donde los viñedos se benefician de un clima típicamente mediterráneo. La cercanía al mar asegura una constante brisa marina que acaricia los racimos, otorgando al vino una distintiva impronta sápida. Las raíces se hunden en suelos de textura arcilloso-arenosa, enriquecidos por un valioso componente calcáreo, esencial para la definición del perfil aromático. La gestión agronómica con el sistema Guyot favorece un excelente equilibrio vegetativo, permitiendo obtener un trago de gran placer.

Cómo se produce

El proceso de vinificación comienza con una rigurosa vendimia manual de las uvas. En bodega se procede a un breve contacto del mosto con los hollejos, necesario para extraer la delicada tonalidad rosada y los componentes aromáticos más sutiles. Le sigue un prensado suave y una fermentación a temperatura conrolada, destinada a preservar la integridad de los aromas primarios. El vino madura en tanques de acero inoxidable durante cuatro meses, seguidos de un periodo adicional de reposo en botella, manteniendo así una notable pureza expresiva. Servido frío, regala un trago fluido y elegante.