Bolgheri Superiore 2022

¿Qué tipo de vino es?

Bell’Aja Bolgheri Superiore es un vino tinto tranquilo que nace de una cuidada mezcla de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon. Expresión auténtica del Bolgheri Rosso Superiore, este vino firmado por San Felice destaca en la copa por un color rojo rubí profundo. El perfil aromático se abre con intensos aromas de fruta madura, enriquecidos con notas especiadas de regaliz y delicados matices de cacao. En boca revela una textura equilibrada, ofreciendo un trago pleno y denso, sostenido por taninos sedosos y envolventes.

¿De dónde procede?

Este tinto nace en la finca San Felice, concretamente en la localidad de Le Sondraie, una zona de gran tradición en el corazón de Bolgheri, en la Toscana. Las uvas proceden de las mejores parcelas de la bodega, cultivadas con el sistema de cordón espurado. La singularidad del territorio se refleja en las raíces de las vides, que prosperan en un característico suelo limoso-arenoso, esencial para dotar al vino de su precisa identidad territorial. Esta matriz geológica favorece un desarrollo armónico, uniendo la facilidad de beber con una estructura definida.

¿Cómo se elabora?

El proceso comienza con una fermentación con maceración sobre los hollejos durante veinticinco días, destinada a extraer color y estructura. Posteriormente, el vino madura dieciocho meses en barricas de roble francés, para consolidar y evolucionar los taninos. Este método, unido a una acidez equilibrada, garantiza su estabilidad en el tiempo. El resultado es un trago armónico, con un gran potencial de envejecimiento que puede alcanzar los quince años.