Descripción
'Respetando el espíritu de experimentación apasionada de nuestros poetas extintos, renuncio a mi nombre, en adelante llámame Nuwanda'. Nuwanda es el espíritu indio de la fuerza. Los jefes indios americanos llevaban pintado en el pecho el símbolo de Nuwanda: un rayo rojo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Hectáreas: 10
| Nombre | Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bel Colle |
| Origen | Costigliole d'Asti, Bionzo |
| Clima | Altitud: 200-300 m. a.s.l. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Vinificación | Período de contacto con la piel: 10 días : en depósitos de acero. El 50% del vino se prensa fresco; el otro 50% permanece en el secadero durante 10 días, perdiendo un 30% de su rendimiento. |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble y barricas de roble, seguido de un corto período en botella. Levaduras autóctonas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

