Detalles
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Bel Colle
De esta bodega
- Hectáreas: 10
Estamos en Verduno, en las colinas de Barolo, una joya natural situada entre Alba y La Morra, un luminoso anfiteatro donde el rey de los vinos encuentra algunas de sus expresiones más finas y delicadas. En nuestros viñedos cultivamos las grandes cepas tradicionales: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato. Pero también damos voz a variedades raras y preciosas, nuestras perlas de Langa: Nascetta, Favorita y, sobre todo, Pelaverga, de las que somos los mayores productores del Piamonte. En la bodega utilizamos la pasión y la experiencia: una vinificación según la tradición, sin forzar, que exalta la identidad de la vid, apoyando la propensión natural de nuestros vinos a la excelencia.
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| Nombre | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Alta Langa DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bel Colle |
| Origen | Vesime |
| Clima | Altitud: 380 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso. |
| Vinificación | Fermentación primaria: 90% en acero y 10% en toneles franceses de Allier. Fermentación secundaria: 60 días en botella. |
| Crianza | 36 meses en botella con levaduras seleccionadas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

