Beni di Batasiolo
Barbera d'Alba Sovrana 2023
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde se afina. La parte restante completa la maduración en grandes barricas de roble de Eslavonia. Tras la mezcla y el posterior reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja afinar en botella. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Barbera d'Alba Sovrana 2023 |
| Color | Vino de color rojo rubí con delicados matices púrpura. |
| Perfume | Ofrece una expresión olfativa intensa y persistente con recuerdos de frutos rojos, cerezas en licor y fruta madura. Agradables recuerdos especiados y delicadas sensaciones de madera y florales. |
| Sabor | En boca la estimulante frescura del Barbera armoniza un evidente pero absolutamente agradable grado alcohólico. Muestra la intensidad y persistencia propias de los grandes vinos. |
| Maridajes | Puede acompañar agradablemente entrantes, platos de pasta y risotto, platos principales de carnes blancas y rojas, y quesos bien madurados. Por su delicada sensación tánica, también puede sorprender con platos de pescado. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, Barbera d'Alba DOC, 14% ABV, elaborado por Beni di Batasiolo. 100% Barbera, cosecha 2023. Un vino que narra la historia de la familia Dogliani, involucrada en el mundo del vino en las Langhe durante casi cincuenta años. Vendimia manual, primera quincena de octubre. Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante aproximadamente 10-12 días. Crianza en barricas de roble francés y de Eslavonia. Ofrece una expresión aromática intensa y persistente con toques de frutos rojos, cerezas en alcohol y fruta madura. Agradables notas especiadas y delicadas sensaciones amaderadas y florales. De color rojo rubí con delicados reflejos violáceos. En boca, la estimulante frescura del Barbera equilibra un contenido alcohólico claro pero absolutamente agradable. Muestra la intensidad y persistencia típicas de los grandes vinos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción del Barbera d'Alba D.O.C. |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre. |
| Vinificación | Despalillado y fermentación en acero inoxidable durante unos 10 2 días. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, una parte de toda la masa pasa a barricas de roble francés donde se afina. La parte restante completa la maduración en grandes barricas de roble de Eslavonia. Tras la mezcla y el posterior reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino se embotella y se deja afinar en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |