Descripción
Representa el alma de Barone Pizzini porque encierra la naturaleza viva de todos sus viñedos. Fue creado para coronar el largo y pionero camino de renovación en el viñedo y en la bodega, que ha sancionado la primogenitura de Barone Pizzini en la experiencia ecológica en Franciacorta.
Premios
Detalles
Perfume
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Leonardo Valenti
- Botellas producidas: 370.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Barone Pizzini Franciacorta Animante Dosaggio Zero |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 78% Chardonnay, 18% Pinot Nero, 4% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Barone Pizzini |
| Origen | 25 viñedos en los municipios de Provaglio D'Iseo, Passirano, Cortefranca y Adro |
| Composición del suelo | Generalmente de origen morrénico reciente mezclado con deposición fluvioglaciar y fluviolacustre con abundante esqueleto gravoso permeable incluso en profundidad. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 - 95 q. |
| Crianza | 20-30 meses sobre lías. 8 degüelle de octubre a septiembre |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

