Banfi
Centine Toscana Rosè 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante al menos 2 meses |
- Variedades y añada: Rosado tranquilo 2024 de uvas Sangiovese y Merlot, 12,5% vol
- Vinificación en acero: Fermentaciones separadas a 16–18 °C en depósitos de acero
- Crianza sobre lías: Permanencia en acero durante al menos 2 meses para mayor volumen y suavidad
- Perfil aromático: Color rosa pálido, notas de cereza y pequeños frutos rojos, bouquet limpio
- Maridajes y servicio: Ideal como aperitivo, con pescado y marisco; servir a 10–12 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Centine Rosé es un vino rosado tranquilo firmado por Banfi, que nace de la unión entre Sangiovese y Merlot. En la copa se presenta con un delicado color rosa pálido y un perfil aromático definido. En nariz destacan notas marcadas de cereza fusionadas con matices de pequeños frutos rojos. En boca, el Merlot aporta suavidad y volumen, equilibrados por una agradable frescura. El trago es seco, estructurado y termina con un final largo y sabroso que invita a seguir bebiendo.
¿De dónde procede?
Este coupage nace en Toscana, reflejando el carácter de una región con gran vocación enológica. Producido bajo la denominación Toscana, el vino interpreta el territorio a través del enfoque cuidadoso de Banfi. La finca adopta prácticas sostenibles, garantizando el respeto por la tierra. Gracias a unas condiciones climáticas ideales, los racimos alcanzan una maduración perfecta, realzando la frescura afrutada y la elegancia natural de las variedades empleadas.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé la fermentación por separado de Sangiovese y Merlot en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza una crianza en acero sobre lías durante al menos dos meses. Este proceso enriquece la estructura, aportando al paladar una agradable suavidad y un excelente volumen, manteniendo a la vez una frescura vibrante y un perfil aromático extremadamente limpio.
Historia y curiosidades
El Banfi Centine Rosé nace en la histórica bodega toscana fundada en 1978. Bajo la dirección del enólogo Matteo Bagnoli, la finca adopta un riguroso enfoque ecológico y sostenible. Esta etiqueta combina uvas Merlot y Sangiovese mediante una fermentación separada en acero, técnica destinada a realzar sus delicados matices afrutados. Una característica distintiva de su elaboración es la crianza sobre lías durante al menos dos meses: un paso fundamental que aporta al vino una extraordinaria suavidad, volumen y un final elegantemente salino.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Banfi Centine Toscana Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesEl Banfi Centine Rosé nace en la histórica bodega toscana fundada en 1978. Bajo la dirección del enólogo Matteo Bagnoli, la finca adopta un riguroso enfoque ecológico y sostenible. Esta etiqueta combina uvas Merlot y Sangiovese mediante una fermentación separada en acero, técnica destinada a realzar sus delicados matices afrutados. Una característica distintiva de su elaboración es la crianza sobre lías durante al menos dos meses: un paso fundamental que aporta al vino una extraordinaria suavidad, volumen y un final elegantemente salino. |
| Origen | Toscana |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación separada de Sangiovese y Merlot a temperatura controlada (16–18 °C) en depósitos de acero; crianza en depósitos de acero con reposo sobre las lías durante al menos 2 meses |
| Vinificación | Fermentación separada de Sangiovese y Merlot a temperatura controlada (16–18 °C) en depósitos de acero; crianza en depósitos de acero con reposo sobre lías durante al menos 2 meses. |
| Crianza | en depósitos de acero con reposo sobre lías durante al menos 2 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |