Banfi
Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Maduración durante 30 meses en barrica de roble francés, seguida de afinado en botella durante 12–18 meses. |
- Denominación y añada: Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019, Toscana (provincia de Siena)
- Uvas y viñedo: 100% Sangiovese de Poggio all’Oro a 250 m, suelos calcáreos y pedregosos
- Vinificación: fermentación en acero entre 27 y 30 °C, maceración durante 14–20 días
- Crianza: 30 meses en barrica de roble francés seguidos de 12–18 meses en botella
- Perfil y servicio: trufa, tabaco y mora; servir a 18–20 °C, decantar 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva Banfi es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada y Garantizada de la región toscana. Elaborado con uvas Sangiovese, destaca por un perfil seco y elegante, en el que el cuerpo pleno se equilibra con una acidez viva y taninos sedosos. El complejo bouquet aromático se abre con notas de trufa, seguido de matices de mora, regaliz y tabaco. Tras una crianza en barricas de roble, este vino ofrece un final largo y persistente, ideal para acompañar caza, cordero y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace del viñedo homónimo situado en la vertiente sur de Montalcino, a unos doscientos cincuenta metros de altitud. Las vides crecen en suelos pedregosos y bien drenados, caracterizados por sedimentos arcillosos y caliza fina en superficie. Esta conformación geológica, unida a un microclima con excelentes contrastes térmicos, favorece una precisión aromática excepcional. La producción implica una rigurosa selección de los racimos, escogidos solo cuando alcanzan la plena madurez para asegurar un largo potencial de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero. La maceración con los hollejos se prolonga durante varias semanas, favoreciendo la extracción de los componentes nobles. Posteriormente, la fermentación maloláctica se realiza en madera. El vino envejece después durante al menos treinta meses en barricas de roble francés, donde adquiere una notable profundidad estructural. El proceso se completa con una prolongada crianza en botella, esencial para armonizar definitivamente sus características organolépticas.
Historia y curiosidades
Creado por primera vez en 1985, el Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro se elabora únicamente en las añadas más extraordinarias, resaltando la excelencia de la finca Banfi. La cosecha de 2019, gracias a un final de temporada especialmente soleado, permitió que los racimos seleccionados alcanzaran una maduración perfecta. Este esmero meticuloso se traduce en un vino de inmenso atractivo, celebrado por la crítica internacional. Su prestigio queda confirmado por los 5 Racimos Bibenda y los 97 puntos James Suckling, que lo consagran como un verdadero icono de la excelencia enológica.
Premios
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2019
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesCreado por primera vez en 1985, el Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro se elabora únicamente en las añadas más extraordinarias, resaltando la excelencia de la finca Banfi. La cosecha de 2019, gracias a un final de temporada especialmente soleado, permitió que los racimos seleccionados alcanzaran una maduración perfecta. Este esmero meticuloso se traduce en un vino de inmenso atractivo, celebrado por la crítica internacional. Su prestigio queda confirmado por los 5 Racimos Bibenda y los 97 puntos James Suckling, que lo consagran como un verdadero icono de la excelencia enológica. |
| Origen | Montalcino (provincia de Siena), Toscana, Italia |
| Clima | Microclima ideale con ottime escursioni termiche |
| Composición del suelo | Terreno rico en caliza y pedregoso, con caliza fina en la superficie |
| Plantas por hectárea | 2100 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 40-50 quintali per ettaro |
| Temperatura de fermentación | 27–30 °C |
| Fermentación | 14–20 giorni |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (27–30 °C) con maceración de 14–20 días; fermentación maloláctica en barrica; crianza durante 30 meses en barricas de roble francés, seguida de afinado en botella durante 12–18 meses. |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (aproximadamente 27–30 °C) con maceración sobre los hollejos durante 14–20 días; fermentación maloláctica en barrica; crianza durante 30 meses en barricas de roble francés, seguida de afinado en botella durante 12–18 meses. |
| Crianza | Maduración durante 30 meses en barrica de roble francés, seguida de afinado en botella durante 12–18 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.62 |
| Azúcar residual | 0.9 gr/L |
| Extracto seco | 31.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |