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Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Alta Langa DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Segunda fermentación en botella según el método champenoise con crianza sobre lías durante 60 meses
Añada 2017
Nombre del Producto Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017
Color Amarillo brillante.
Perfume Aromas florales que evolucionan hacia notas más complejas que recuerdan la avellana tostada y las hierbas.
Sabor En boca tiene una excelente estructura, bien equilibrada por una buena acidez. Final cremoso, fresco y agradable.
Maridajes Un vino ideal para el aperitivo, es perfecto con ostras, marisco crudo y cocido y crustáceos.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Vino espumoso Alta Langa DOCG método clásico, 12,5 % vol., elaborado por Banfi. 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l, añada 2017. Un Blanc de Noirs nacido de la pasión e innovación de Banfi, fundada en 1978. Segunda fermentación en botella según el Método Clásico, con crianza sobre lías durante 60 meses. Perlaje muy fino y persistente. Aroma floral que evoluciona hacia notas más complejas que recuerdan a avellana tostada y aromas a hierbas aromáticas. Amarillo brillante. En boca, presenta una excelente estructura, bien equilibrada por una buena acidez. Final cremoso, fresco y agradable.

Premios

  • 2017

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2017

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas florales que evolucionan hacia notas más complejas que recuerdan la avellana tostada y las hierbas.

Colore

Color

Amarillo brillante.

Gusto

Sabor

En boca tiene una excelente estructura, bien equilibrada por una buena acidez. Final cremoso, fresco y agradable.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Un vino ideal para el aperitivo, es perfecto con ostras, marisco crudo y cocido y crustáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Banfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Matteo Bagnoli
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.089
Fundada en 1978 por la visión de los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani, Banfi representa la unión de la pasión vinícola y la innovación tecnológica. Gracias a la colaboración con Ezio Rivella, uno de los enólogos más eminentes de Italia, los terrenos adquiridos en Montalcino se han transformado en un crisol de calidad y potencial. La adquisición de la histórica bodega piamontesa Bruzzone, más tarde, enriqueció aún más la cartera, integrando la tradición de los vinos espumosos del Piamonte en el mundo Banfi. Siempre pioneros, valoramos la investigación y las personas, respetando los territorios en los que trabajamos. Por un mundo vitivinícola mejor. Vemos un mundo global y conectado, donde las diferencias son riqueza. Los productos de nuestra tierra, que hay que defender y valorizar, son la mejor expresión del trabajo y del ingenio del hombre. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Banfi

Nombre Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2017
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Banfi
Composición del suelo Suelo margoso-calcáreo con un pequeño porcentaje de arcilla.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 11.000 kilos
Vinificación Fermentación: la primera a temperatura controlada (17 °C) en cubas de acero.
Crianza Segunda fermentación en botella según el método champenoise con crianza sobre lías durante 60 meses
Alérgenos Contiene sulfitos