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Baglio di Pianetto Sicilia Vinos Sicilia DOC

Baglio di Pianetto

Grillo 2025

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Denominación DOC Sicilia Grillo
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Grillo
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Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico, 0,75 l, cosecha 2024, elaborado por Baglio di Pianetto en Sicilia. Un Grillo con una intensa expresión aromática, dominada por notas tropicales y cítricas, con aromas de mandarina, mango, piña y papaya, enriquecidos con matices florales de brezo.

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz, la intensa expresividad aromática con predominio de notas tropicales y cítricas refleja la capacidad de la uva para desarrollar una rica paleta de aromas complejos. La presencia de aromas como la mandarina, el mango, la piña y la papaya, enriquecidos con matices florales de flores de brezo, subraya cómo el entorno de crecimiento elevado influye positivamente en la concentración aromática y la diversidad olfativa del vino.

Colore

Color

Amarillo pajizo pálido caracterizado por reflejos verdosos que sugieren frescura y vitalidad.

Gusto

Sabor

En boca, la marcada mineralidad y sapidez, junto con una frescura distintiva, hacen que el vino sea vibrante y dinámico. Estas características, junto con la frescura, confieren al Grillo una estructura equilibrada y dinámica, en la que la acidez bien integrada juega un papel clave para potenciar la agradabilidad del sorbo.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Baglio di Pianetto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1997
  • Enólogo: Mattia Filippi
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 108
Han pasado más de veinte años desde la fundación de Baglio di Pianetto: se cuentan con las cosechas, con el vino, con la madurez productiva alcanzada en el viñedo y cuyo objetivo es -siempre- una producción vitivinícola de alto calibre, donde existe y se alcanza un equilibrio entre tradición e innovación. Esta particular armonía pasa inevitablemente por el respeto a la integridad de unas materias primas excelentes, en un marco paralelo de optimización de los recursos naturales que esos territorios -distintos y opuestos- expresan con carácter. Un proceso en nombre de la vanguardia tecnológica que, sin embargo, no olvida cómo el vino nace y se desarrolla en el viñedo, no en la bodega. Es la conciencia de su propia historia lo que mantiene el vínculo de Baglio di Pianetto con sus territorios de elección, la campiña de Palermo y el Val di Noto, auténtica expresión de dos terruños opuestos que, sin embargo, son funcionales a un diseño de calidad, porque son precisamente complementarios. La producción ecosostenible de Baglio di Pianetto, confirmada y reforzada por la conversión a la agricultura biológica de toda la finca agrícola (unas 160 ha), es también expresión de la atención prestada a las exigencias de los aficionados que quieren saber lo que compran y beben. Una atención al consumidor cada vez más variada y extendida por todo el mundo. De hecho, el 50% de las botellas producidas por Baglio di Pianetto se exportan fuera de Italia: Estados Unidos, Japón, Alemania, Bélgica, Suiza, Rusia, Francia, Noruega, República Checa, Canadá y otros países en vías de consolidación son, en este sentido, los principales mercados. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Baglio di Pianetto

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Baglio di Pianetto Grillo 2025
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2025
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Grillo
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Baglio di Pianetto
Clima Altitud: 700 m. s.n.m.
Composición del suelo El terruño, compuesto por suelos de textura media y parcialmente arcillosos, desempeña un papel fundamental en la configuración de las características del vino, contribuyendo a su estructura global y a la mineralidad que se percibe tanto en nariz como en boca.
Alérgenos Contiene sulfitos

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