• Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
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Badia a Coltibuono Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009

Tinto orgánico vino de pasas dulce

Orgánico y sostenible Más premiado
  • Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
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Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 8 años en barricas de roble y barriques.
Añada 2009
Ecológico Sì
Nombre del Producto Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
Color Ámbar claro con matices dorados.
Perfume La nariz intriga con notas de naranja seca y miel de castaño, luego canela, azafrán y tomillo, sobre un manto yodado.
Sabor Dulce y envolvente, suave y bien sostenido por una vena vital fresca. Persistente.
Maridajes Dulces típicos de la Toscana.
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 2009

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2009

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2009

    94

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

La nariz intriga con notas de naranja seca y miel de castaño, luego canela, azafrán y tomillo, sobre un manto yodado.

Colore

Color

Ámbar claro con matices dorados.

Gusto

Sabor

Dulce y envolvente, suave y bien sostenido por una vena vital fresca. Persistente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y/o de pasas

Maridajes

Dulces típicos de la Toscana.

Quesos
Postres

Productor
Badia a Coltibuono
De esta bodega
  • Año de inicio: 1057
  • Enólogo: Roberto Stucchi Prinetti
  • Botellas producidas: 205.000
  • Hectáreas: 63
Desde hace mil años, Coltibuono es una importante realidad agrícola: sus campos producen excelentes vinos y aceites desde hace siglos. Venir aquí significa conocer y disfrutar de los exquisitos alimentos y vinos locales. Significa pasar unas vacaciones en una villa situada en una antigua abadía, en un entorno espacioso y evocador, pero a la vez tranquilo e íntimo. Badia a Coltibuono, una encantadora casa rural en las montañas del Chianti: el camino para llegar hasta allí es una emoción en sí mismo. Fácilmente accesible en coche desde Florencia, Siena y Arezzo, es un lugar que deja un recuerdo imborrable para unas vacaciones memorables. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Badia a Coltibuono

Nombre Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009
Tipo Tinto orgánico vino de pasas dulce
Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Añada 2009
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Badia a Coltibuono
Origen Monti in Chianti (SI)
Clima Altitud: 260-370 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo Mezcla media rica en esqueleto.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5500-6600
Cosecha 19 de septiembre 1 de octubre
Vinificación Las uvas se seleccionan y se secan en salas bien ventiladas. La fermentación y la crianza se realizan en pequeñas barricas de roble selladas y almacenadas en salas expuestas a variaciones estacionales de temperatura.
Crianza 8 años en barricas de roble y barriques.
Alérgenos Contiene sulfitos