Ayala
Champagne Brut Majeur
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier |
| Nombre del Producto | Champagne Brut Majeur |
| Color | Dorado claro. |
| Perfume | Rico y aromático en nariz. |
| Sabor | Fresco, complejo y con buena acidez pero con un retrogusto afrutado. Refinado y brillante, muy impresionante. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo, Champagne Ayala Brut puede beberse como vino de todo el día. Combina perfectamente con marisco, vieiras, langosta, cangrejo, pescado fresco o a la plancha, salmón. El sushi o la comida asiática también son un buen maridaje. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Champagne Brut Majeur, un clásico del método brut de la región de Champaña, elaborado por Ayala. Un vino que celebra la historia de Ayala, fundada en 1860, y su maestría en la elaboración de champán de alta calidad. Rico y aromático en nariz, con un perlaje fino y persistente. El Brut Majeur es una mezcla de 70 crus que refleja la complejidad y riqueza del terroir de Champaña. Fresco, complejo y con buena acidez, pero con un final afrutado. Refinado y luminoso, realmente impresionante. Perfecto para celebrar ocasiones especiales o acompañar una comida elegante.
Premios
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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88/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1860
- Hectáreas: 130
| Nombre | Ayala Champagne Brut Majeur |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Ayala |
| Vinificación | Antes de llenar la botella para la segunda fermentación, este vino se estabiliza en frío y permanece de 2 a 3 años en bodega antes de que comience la segunda fermentación. |
| Acidez total | 4.25 gr/L |
| PH | 3.14 |
| Azúcar residual | 7.95 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |