• Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
  • Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
1 2
Mostrar más
Avignonesi Toscana

Avignonesi

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011

Tinto vino de pasas dulce

Más premiado
  • Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
  • Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
1 2
Mostrar más
Avignonesi Toscana
€211,00
€211,00
Oferta Agotado

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€633,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 3 botellas restantes
Denominación Vin Santo di Montepulciano DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 10 años en barriles pequeños.
Ver todos los detalles

Descripción

"Cuando sale al mercado una nueva añada de Occhio di Pernice, ha transcurrido más de una década desde que se vendimiaron las uvas. No obstante, este vino tiene un enorme potencial de crianza en botella, conservando intactas todas sus características".

Ashleigh Seymour, enóloga

Premios

  • 2011

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2011

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2011

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2011

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2011

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2011

    96

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

1 6

Detalles

Profumo

Perfume

Rico y concentrado, con un largo postgusto y envolventes aromas de hierbas mediterráneas, cedro, ciruelas, pan dulce, anís estrellado y nueces, este vino dulce no deja de sorprender con nuevas sensaciones gustativas.

Gusto

Sabor

Notas típicas procedentes de una gran crianza en botella.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Vinos dulces y/o de pasas

Maridajes

Quesos
Postres

Productor
Avignonesi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Matteo Giustiniani
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 170
Cuando Gregorio XI devolvió la sede papal de Aviñón a Roma en 1377, varias familias francesas le siguieron a Italia; una de ellas, probablemente por simplicidad, empezó a llamarse "Avignonesi". Avignonesi se compone de cuatro unidades de producción: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva y La Lombarda, 225 hectáreas, de las cuales 109 son viñedos y 3 olivares. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Avignonesi

Nombre Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
Tipo Tinto vino de pasas dulce
Denominación Vin Santo di Montepulciano DOC
Añada 2011
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Avignonesi
Origen Valiano di Montepulciano (Siena)
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 2.564
Cosecha Las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas forradas con hojas de vid.
Vinificación Las uvas se colocaban en esteras de bambú donde se secaban durante 6 meses. Después, se prensaron suavemente y el mosto se trasegó a los barriles para una fermentación lenta y natural, con la adición de levadura autóctona.
Crianza 10 años en barriles pequeños.
Alérgenos Contiene sulfitos