50 & 50 Capannelle 2021

Descripción

El vino tinto 50 & 50 Avignonesi Capannelle es una mezcla originaria de la zona de Gaiole in Chianti, en el corazón de la encantadora provincia de Siena. Su distintivo nombre narra la historia de la larga y profunda amistad entre dos famosas familias vitivinícolas toscanas, los Avignonesi y los Capannelle. En 1988, tras una cosecha particularmente fructífera, las dos históricas bodegas toscanas decidieron combinar los resultados de sus mejores mezclas y colaborar para crear una fórmula única. Crearon el vino tinto 50 & 50 cultivando por separado las uvas Sangiovese Capannelle y Merlot de los Avignonesi di Montepulciano, y luego combinando los dos vinos para crear una mezcla exclusiva de textura aterciopelada. Con la denominación IGT Toscana, este vino tinto tranquilo se elabora a partir de vides cultivadas en suelos ricos en arcilla, limo y caliza. A medida que crece, se beneficia, con el cambio de estaciones, de las influencias beneficiosas del clima mediterráneo templado típico de las colinas sienesas. Las vides, conducidas en vaso, mediante el sistema Guyot, o en cordón espoloneado, producen su preciado fruto, que se vinifica en cubas verticales troncocónicas de roble de Eslavonia. El vino tinto 50 & 50 Avignonesi Capannelle continúa su crianza en barricas durante 24 meses. Galardonado con numerosos premios y reconocimientos, este prestigioso y elegante vino obtiene altas puntuaciones en las evaluaciones de James Suckling y Robert Parker, además de obtener rápidamente el prestigioso Grappoli di Bibenda.

Detalles

Perfume

Aromas de bayas rojas y arándanos secos, seguidos de notas de laurel e hierbas mediterráneas.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

En boca es rico y persistente, con mucha fruta madura y cálidas notas especiadas, mientras que el final es largo y balsámico.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Avignonesi

De esta bodega

• Año de inicio: 1974
• Enólogo: Matteo Giustiniani
• Botellas producidas: 600.000
• Hectáreas: 170

Trabajar cada día para convertirse en un buen antepasado, cuidando la tierra y la gente, creando un mundo mejor para los que vendrán, es la visión del Grupo Avignonesi. La misión de la empresa es liderar la "industria del buen vino". Un ecosistema basado en la agricultura ecológica y biodinámica, los sistemas de distribución sostenibles y la educación del consumidor. Trabajamos de forma transparente e innovadora, guiados por una visión a largo plazo. El desarrollo de Avignonesi, basado en la producción de vino, se extiende también a nuestra Hospitalidad. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Avignonesi 50 & 50 Capannelle Magnum 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2021
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	50% Merlot, 50% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Avignonesi
Origen	Valiano di Montepulciano (SI)
Cosecha	Recolección manual de los mejores viñedos de merlot.
Fermentación	20-25 días.
Vinificación	Fermentación a una temperatura controlada y maceración con los hollejos durante 20-25 días.
Crianza	En barricas francesas.
Alérgenos	Contiene sulfitos