Audrey Brocard
Champagne Cuvee Rosé de Meunier
| Denominación | AOC Champagne Rosè |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
- Variedad y estilo: Pinot Meunier en pureza, champán rosado sin adición de azúcares (0 g/l)
- Método de elaboración: Método tradicional rosado por sangrado, sin fermentación maloláctica
- Aspecto: Rosa salmón con burbujas finas y persistentes
- Aromas y sabor: Notas de frutos rojos, sabor pleno, redondo y de larga persistencia
- Maridajes: Ideal para acompañar pescado crudo, mariscos, sushi, entrantes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Audrey Brocard Champagne Cuvée Rosé de Meunier es un espumoso de Método Clásico que pone en valor la variedad Pinot Meunier. Este Champagne luce un elegante color rosa salmón con un perlaje fino y aromas definidos de frutos rojos. En boca resulta pleno, redondo y persistente. Su perfil seco, típico del estilo Pas Dosé, lo hace perfecto para acompañar quesos, entrantes y menús de mar, realzando especialmente pescado crudo, mariscos y sushi.
¿De dónde procede?
Esta cuvée nace en Chassins, un pequeño municipio situado en el Valle del Marne, en Francia. Dentro de la región de Champagne, este territorio específico ofrece las condiciones climáticas y geológicas ideales para cultivar Pinot Meunier. Audrey Brocard cuida con esmero sus viñedos para trasladar a la copa una auténtica expresión del terruño. El origen de estas uvas garantiza al sorbo una frescura constante y una notable riqueza aromática.
¿Cómo se elabora?
La bodega adopta los principios del Método Clásico y la técnica del rosé de saignée para extraer delicadamente pigmentos y aromas de las pieles del Pinot Meunier. Al optar por excluir la fermentación maloláctica, el productor preserva la vivacidad innata del vino. Tras la segunda fermentación en botella, no se añade azúcar, obteniendo así un estricto dosaje cero. Este proceso garantiza una estructura redonda, limpia y de larga persistencia.
Historia y curiosidades
Originario de Chassins, en el Valle del Marne, el Champagne Cuvée Rosé de Meunier de Audrey Brocard es una auténtica expresión de 100% Pinot Meunier. Elaborado mediante la técnica del sangrado y sin fermentación maloláctica, este refinado Champagne pas dosé destaca por su atractivo color rosa salmón y un perlaje finísimo. Las frescas notas de frutos rojos anticipan un paladar redondo, pleno y persistente. Gracias a su perfil sin dosificación, realza magníficamente los sabores del mar, resultando perfecto para acompañar mariscos, pescado crudo y sushi.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Audrey Brocard Champagne Cuvee Rosè de Meunier |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Audrey Brocard |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Chassins, en el Valle del Marne, el Champagne Cuvée Rosé de Meunier de Audrey Brocard es una auténtica expresión de 100% Pinot Meunier. Elaborado mediante la técnica del sangrado y sin fermentación maloláctica, este refinado Champagne pas dosé destaca por su atractivo color rosa salmón y un perlaje finísimo. Las frescas notas de frutos rojos anticipan un paladar redondo, pleno y persistente. Gracias a su perfil sin dosificación, realza magníficamente los sabores del mar, resultando perfecto para acompañar mariscos, pescado crudo y sushi. |
| Origen | Chassins, Valle della Marna (región de Champaña), Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (tradicional) en rosado, rosé de saignée |
| Vinificación | Método clásico (tradicional) en rosado, rosé de sangrado; sin fermentación maloláctica; dosificación cero (pas dosé / nature, 0 g/l). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |