• Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry
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Astoria Véneto

Astoria

Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry

Blanco espumoso método charmat dry

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€192,00

12 botellas

€96,00

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Durante 20/25 días. Luego otros 10 días en contacto con las levaduras. Una vez embotellado, se deja descansar durante 4/6 semanas antes de ser comercializado.
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Premios

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Intenso, fragrante, rico, muy típico.

Colore

Color

Amarillo pajizo claro, brillante.

Gusto

Sabor

Pleno, afrutado, armónico, único.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Astoria
De esta bodega
  • Año de inicio: 1987
  • Enólogo: Roberto Sandrin
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 40
Astoria es una marca de la provincia italiana de Treviso reconocida en todo el mundo por sus Prosecco tan agradables y competitivos. Además, es el patrocinador oficial del Giro d'Italia.

Analizando la amplia gama de etiquetas, llama la atención el envase de las botellas con mucho color y con un estilo contemporáneo y líneas sofisticadas.

La bodega está ubicada en Refrontolo en la finca de Val de Brun, donde se puede admirar la casa que se remonta al siglo XIX. Hoy en día se ocupan de la gestión Giorgio e Paolo Polegato, los descendientes de una historia familiar de viticultores de Treviso, que saben leer perfectamente el clima y los terrenos de este afortunado territorio. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Astoria

Nombre Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry
Tipo Blanco espumoso método charmat dry
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Astoria
Origen Refrontolo (Treviso)
Sistema de cultivo Sylvoz
Plantas por hectárea 3.000/4.000
Rendimiento por hectárea 11.000/12.000 kilos
Cosecha Recolección manual en septiembre/octubre con las uvas en su máximo equilibrio químico/organoléptico. Prensado suave y decantación estática del mosto.
Temperatura de fermentación 18 9 °C
Vinificación Fermentación primaria en depósitos de acero a una temperatura de 18/19°C con levaduras seleccionadas. Trasvase en autoclave para la toma de espuma.
Crianza Durante 20/25 días. Luego otros 10 días en contacto con las levaduras. Una vez embotellado, se deja descansar durante 4/6 semanas antes de ser comercializado.
Acidez total 6.5 gr/L
Azúcar residual 22.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos