Argiolas
Nuragus S'Elegas 2025
| Denominación | DOC Nuragus di Cagliari |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | Uve autoctone |
| Crianza | Afinado de 1-2 meses en botella. |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
S’Elegas es un vino blanco tranquilo, expresión auténtica de la variedad Nuragus, firmado por Argiolas. Esta copa pertenece a la denominación Nuragus di Cagliari, ofreciendo un perfil aromático seco, fresco y agradablemente armonioso. En nariz regala aromas afrutados y fragantes, enriquecidos con delicados recuerdos de pera, heno y matices ligeramente balsámicos. En boca se muestra pleno, suave y rico, caracterizado por una estructura equilibrada que concluye con un retrogusto ligeramente amargo, típico y distintivo de la variedad.
¿De dónde procede?
El origen de este blanco se encuentra en Cerdeña, en los territorios comprendidos entre las provincias de Cagliari y Oristano, cunas históricas de la denominación Nuragus di Cagliari. Las vides hunden sus raíces en suelos calcáreo-margosos, fundamentales para conferir al vino equilibrio y una agradable sensación de plenitud en el paladar. Argiolas gestiona sus propios viñedos mediante un cuidadoso seguimiento agronómico geolocalizado, recogiendo datos meteorológicos para proteger en tiempo real la salud de las plantas. De este enfoque riguroso nace una etiqueta de color amarillo pajizo brillante, capaz de devolver intacta la vocación agrícola de la isla.
¿Cómo se produce?
La vinificación comienza con un estrujado y prensado suave mediante prensas neumáticas, seguido de una lenta decantación natural del mosto. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos dieciocho días, una práctica esencial para mantener intacta la frescura varietal y la limpieza aromática del Nuragus. El vino reposa después bajo la protección de gas inerte para prevenir la oxidación, concluyendo el ciclo productivo con una crianza de unos dos meses. Este esmerado proceso da como resultado un blanco jugoso, perfecto para acompañar mariscos a la parrilla, entrantes de mar, quesos de pasta blanda y las recetas clásicas de la cocina mediterránea.
Historia y curiosidades
S’Elegas de Argiolas es un Nuragus di Cagliari DOC monovarietal que encarna la histórica vocación vitivinícola de Cerdeña, celebrando una pasión familiar transmitida desde 1938. Producido entre Cagliari y Oristano, este blanco tranquilo combina sabiamente tradición e innovación agrícola. Los viñedos se benefician de un seguimiento geolocalizado en tiempo real, respaldado por precisos datos meteorológicos destinados a preservar la salud de las plantas. Este meticuloso rigor productivo da como resultado un vino auténtico y con identidad, una fascinante expresión de un territorio generoso.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1938
- Enólogo: Mariano Murru
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
De su abuelo, monumento a una extraordinaria historia empresarial, han recogido la terquedad y el sentido del desafío al mundo, la sencilla y auténtica alegría de la vendimia y la molturación, la pasión que brota de los mostos burbujeantes y los vinos nuevos efervescentes, la personalidad que define los vinos tenaces y maduros, suaves como la piedra caliza en la que se hunden sus raíces, perfumados y sabrosos como el mar, longevos como los sardos.
Corría el año 1979 cuando Antonio Argiolas, por aquel entonces un consolidado empresario local, viajó a Argentina y California. Estos viajes le sirvieron de inspiración y supusieron el inicio de una revolución: le mostraron la necesidad de superar la parcelación del campo, muy extendida en la isla, y de emplear máquinas tecnológicamente avanzadas para trabajar mayores extensiones de tierra bajo una única propiedad. Así fue como adquirió las tierras de Selegas-Sa Tanca y Sisini, las fincas más extensas de la Cantina. Estos son los lugares de los que hablan los vinos Argiolas, emblemas de la fuerza, el coraje y la visión de futuro de la idea. Leer más
| Nombre | Argiolas Nuragus S'Elegas 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Nuragus di Cagliari DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Uve autoctone |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Argiolas |
| Historia | y curiosidadesS’Elegas de Argiolas es un Nuragus di Cagliari DOC monovarietal que encarna la histórica vocación vitivinícola de Cerdeña, celebrando una pasión familiar transmitida desde 1938. Producido entre Cagliari y Oristano, este blanco tranquilo combina sabiamente tradición e innovación agrícola. Los viñedos se benefician de un seguimiento geolocalizado en tiempo real, respaldado por precisos datos meteorológicos destinados a preservar la salud de las plantas. Este meticuloso rigor productivo da como resultado un vino auténtico y con identidad, una fascinante expresión de un territorio generoso. |
| Origen | Provincias de Cagliari y Oristano, Cerdeña, Italia |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso |
| Temperatura de fermentación | 16–18 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 18 días |
| Técnica de elaboración | Prensado y estrujado suave en prensas neumáticas; decantación natural; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; conservación en depósitos con regulación térmica y protección con gas inerte; afinamiento de 1 a 2 meses en botella |
| Vinificación | Prensado y estrujado muy suave en prensas neumáticas; decantación natural alrededor de 10 °C; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16–18 °C) durante unos 18 días; conservación en depósitos con control térmico y protección con gas inerte; crianza de 1–2 meses en botella. |
| Crianza | Afinado de 1-2 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |