Argiolas
Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024
Otros años:
2023| Denominación | Monica di Sardegna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| Crianza | En depósitos de hormigón y durante un breve periodo en pequeñas barricas de roble francés. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Monica di Sardegna Perdera 2024 |
| Color | Rubí intenso con matices típicos de Mónica. |
| Perfume | Aromas intensos y característicos. |
| Sabor | Redondo, con un retrogusto final que tiende casi a la dulzura gustativa típica de la variedad Monica. |
| Maridajes | Con pasta casera con salsa, sabrosas sopas de pescado, filetes de atún a la plancha, cordero estofado, quesos de oveja semicurados. |
| Región | Cerdeña |
| País | Italia |
| Otros años | 2023 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1938
- Enólogo: Mariano Murru
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 250
De su abuelo, monumento a una extraordinaria historia empresarial, han recogido la terquedad y el sentido del desafío al mundo, la sencilla y auténtica alegría de la vendimia y la molturación, la pasión que brota de los mostos burbujeantes y los vinos nuevos efervescentes, la personalidad que define los vinos tenaces y maduros, suaves como la piedra caliza en la que se hunden sus raíces, perfumados y sabrosos como el mar, longevos como los sardos.
Corría el año 1979 cuando Antonio Argiolas, por aquel entonces un consolidado empresario local, viajó a Argentina y California. Estos viajes le sirvieron de inspiración y supusieron el inicio de una revolución: le mostraron la necesidad de superar la parcelación del campo, muy extendida en la isla, y de emplear máquinas tecnológicamente avanzadas para trabajar mayores extensiones de tierra bajo una única propiedad. Así fue como adquirió las tierras de Selegas-Sa Tanca y Sisini, las fincas más extensas de la Cantina. Estos son los lugares de los que hablan los vinos Argiolas, emblemas de la fuerza, el coraje y la visión de futuro de la idea. Leer más
| Nombre | Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Monica di Sardegna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Argiolas |
| Origen | Serdiana (Cagliari) |
| Clima | Mediterráneo, con inviernos suaves y precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. |
| Composición del suelo | Estructura calizo-arcillosa, pendiente suave, exposición soleada y ventosa, pluviometría aprox. 550 mm/año. |
| Temperatura de fermentación | 27-28 °C |
| Fermentación | 8 0 días. |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura controlada de 27-28 °C durante 8 0 días con extracción moderada de sustancias fenólicas. |
| Crianza | En depósitos de hormigón y durante un breve periodo en pequeñas barricas de roble francés. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |