Argiano
Rosso di Montalcino 2024
| Denominación | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | de 6 a 9 meses en barrica de roble francés de segundo uso y en toneles de roble de Eslavonia (10–15 hl); embotellado en el otoño siguiente y afinado durante algunos meses en bodega antes de la venta. |
- Origen y variedad: Sangiovese ecológico monovarietal de Sant’Angelo in Colle, Montalcino
- Perfil olfativo: notas de violeta, cereza, frutos rojos, especias herbáceas y un toque mentolado
- Características gustativas: frescura y viveza, cuerpo medio, taninos finos y final salino
- Vinificación: vendimia manual, criomaceración, fermentación espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza y servicio: maduración de 6-9 meses en roble, servir a 16-20°C, decantar 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Argiano Rosso di Montalcino es un vino tinto ecológico que expresa el auténtico carácter del Sangiovese. De color rubí intenso, ofrece aromas de violeta, cereza y una delicada nota especiada y herbácea. En boca resulta fresco y vibrante, con un cuerpo medio sostenido por taninos de grano fino. La estructura ácida armoniosa equilibra perfectamente la fruta, terminando con un final salino y mineral. Su perfil equilibrado lo hace ideal para acompañar entrantes toscanos de embutidos, ragú de caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Nace en la zona de Montalcino, entre los viñedos de Sant’Angelo in Colle. Las vides crecen sobre suelo de origen aluvial con presencia de marga calcárea, una base geológica que aporta a los racimos una marcada nitidez aromática. El macizo del Monte Amiata proporciona una protección natural fundamental para mantener un microclima constante y regular. La crianza se realiza en las históricas bodegas del siglo XVI situadas bajo la finca Argiano, un entorno subterráneo perfecto para garantizar temperaturas estables durante la evolución del vino.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia manual, los racimos se someten a una maceración pre-fermentativa en frío para preservar su integridad aromática. La fermentación espontánea utiliza levaduras autóctonas y va seguida de una estancia con los hollejos en depósitos de acero, donde también se completa la fase maloláctica. La crianza se reparte entre barricas francesas de segundo uso y clásicas toneles de roble de Eslavonia. Finalmente, el vino reposa el tiempo adecuado para su desarrollo en botella antes de estar listo para la degustación.
Historia y curiosidades
Argiano encarna el alma de Montalcino gracias a sus viñedos, protegidos por el Monte Amiata, y a las históricas bodegas del siglo XVI situadas bajo la villa. En este microclima ideal, el enólogo Bernardino Sani continúa el prestigioso legado técnico trazado por Giacomo Tachis. La sabia elección de las maderas para la crianza realza un riguroso proyecto ecológico y sostenible, profundamente vinculado al territorio. Este elegante vino ha sido premiado por la crítica con una puntuación de 92/100.
Premios
-
2024
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Bernardino Sani
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Argiano Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argiano |
| Historia | y curiosidadesArgiano encarna el alma de Montalcino gracias a sus viñedos, protegidos por el Monte Amiata, y a las históricas bodegas del siglo XVI situadas bajo la villa. En este microclima ideal, el enólogo Bernardino Sani continúa el prestigioso legado técnico trazado por Giacomo Tachis. La sabia elección de las maderas para la crianza realza un riguroso proyecto ecológico y sostenible, profundamente vinculado al territorio. Este elegante vino ha sido premiado por la crítica con una puntuación de 92/100. |
| Origen | Sant'Angelo in Colle, Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Suelo principalmente aluvial con trazas de marga calcárea |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Fermentación | Unos 20 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; maceración pre-fermentativa en frío (criomaseración); fermentación espontánea con levaduras autóctonas; maceración con los hollejos durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; fermentación alcohólica y maloláctica en acero; crianza de 6–9 meses en barricas de roble francés de segundo uso y toneles de roble de Eslavonia; embotellado en el otoño siguiente y afinado durante algunos meses en bodega |
| Vinificación | Vendimia manual; maceración pre-fermentativa en frío (criomaseración); fermentación espontánea con levaduras autóctonas; maceración con los hollejos durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; fermentación alcohólica y maloláctica en acero; crianza de 6–9 meses en barricas de roble francés de segundo uso y toneles de roble de Eslavonia, luego embotellado en el otoño siguiente y afinado varios meses en bodega. |
| Crianza | de 6 a 9 meses en barrica de roble francés de segundo uso y en toneles de roble de Eslavonia (10–15 hl); embotellado en el otoño siguiente y afinado durante algunos meses en bodega antes de la venta. |
| Año de producción | 350000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |