Argentiera
Vermentino Eco di Mare 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | durante algunos meses en acero; posterior afinado en botella antes de su comercialización. |
- Vermentino toscano: vino blanco seco cosecha 2025, 12,5% vol, Toscana Bianco IGT
- Aromas afrutados y florales: notas de pera, albaricoque, plátano, flores blancas y salvia
- Cata: fresco y equilibrado, textura suave y jugosa, final salino y mineral
- Vinificación: vendimia manual, 15 días a temperatura controlada, crianza sobre lías finas
- Maridajes: 10-12°C, ideal para mariscos, frituras, risottos, espárragos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Eco di Mare de Argentiera es un refinado vino blanco tranquilo elaborado a base de Vermentino, una auténtica expresión de la Toscana. En nariz revela un bouquet sugerente de pera, albaricoque y flores blancas, enriquecido con delicadas notas de salvia. En boca muestra un equilibrio perfecto entre frescura y una agradable suavidad estructural. Destaca por una vibrante huella mineral que conduce la degustación hacia un final salino y persistente, ideal para acompañar mariscos, risottos delicados y espárragos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas de la Maremma, en la zona más meridional del territorio de Bolgheri. Las viñas hunden sus raíces en suelos complejos, ricos en arcilla, marga y componentes calcáreos, situados a altitudes comprendidas entre los sesenta y los doscientos metros. Protegidas por densos bosques, las hileras de viñas se benefician de una excelente exposición solar y de las constantes brisas procedentes del Mar Mediterráneo. Esta ventilación diurna garantiza la salud de los racimos y aporta la característica nota salina.
¿Cómo se elabora?
El esmero en el viñedo culmina con una vendimia manual, destinada a recoger los racimos en el punto óptimo de maduración. En bodega, la fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada durante quince días. El contacto prolongado con las lías finas enriquece la estructura y la complejidad aromática, preservando la pureza de la fruta. La crianza continúa en acero durante algunos meses para mantener la viveza del perfil sensorial, finalizando con un reposo final que estabiliza su elegancia.
Historia y curiosidades
Fundada en 1999 en el encantador territorio del sur de Bolgheri, la finca Argentiera representa una excelencia vitivinícola con vistas al mar Mediterráneo. Sus 85 hectáreas están rodeadas de frondosos bosques ricos en biodiversidad, que crean un microclima ideal para los viñedos situados entre los 60 y los 200 metros de altitud. Bajo la dirección de un experimentado equipo de enólogos, la bodega transforma estos dones de la naturaleza en obras maestras como el Eco di Mare, celebrado por la crítica internacional con la codiciada puntuación de 94 otorgada tanto por Decanter como por James Suckling.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Nicolò Carrara
- Botellas producidas: 480.000
- Hectáreas: 85
La finca ocupa 153 hectáreas y alberga una biodiversidad única, un componente primigenio esencial que permite a las vides prosperar al máximo, protegidas de los insectos, de la fauna salvaje y aliviadas de las tensiones climáticas. Leer más
| Nombre | Argentiera Vermentino Eco di Mare 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argentiera |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1999 en el encantador territorio del sur de Bolgheri, la finca Argentiera representa una excelencia vitivinícola con vistas al mar Mediterráneo. Sus 85 hectáreas están rodeadas de frondosos bosques ricos en biodiversidad, que crean un microclima ideal para los viñedos situados entre los 60 y los 200 metros de altitud. Bajo la dirección de un experimentado equipo de enólogos, la bodega transforma estos dones de la naturaleza en obras maestras como el Eco di Mare, celebrado por la crítica internacional con la codiciada puntuación de 94 otorgada tanto por Decanter como por James Suckling. |
| Origen | Colinas cerca del mar Mediterráneo, en Bolgheri (Maremma), en la Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Suelos complejos que incluyen caliza, arcilla, marga, componentes calcáreos y un alto contenido de materia orgánica |
| Fermentación | Unos 15 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con contacto sobre lías finas; crianza durante algunos meses en acero y posterior afinamiento en botella |
| Vinificación | Vendimia manual; fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días con contacto sobre las lías finas; crianza durante varios meses en acero para integrar los aromas; posterior afinamiento en botella antes de su comercialización para preservar la frescura varietal y la mineralidad. |
| Crianza | durante algunos meses en acero; posterior afinado en botella antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |