Argentiera
Ventaglio 2018
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| Crianza | En roble y después en botella antes de su salida al mercado. |
Descripción
Tinto tranquilo toscano, 14,5 % ABV, elaborado por Argentiera, botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un Cabernet Franc 100 % elaborado en una finca en una ubicación privilegiada, con viñedos cerca de la costa. Las uvas se cosecharon a mano en cajas y se seleccionaron en dos mesas de selección. La maceración se alternó con remontados diarios y bazuqueos manuales durante 25 días, a una temperatura controlada de unos 28-30 °C. Posteriormente, el vino se trasiegó a barricas y toneles, parcialmente nuevos, de roble francés y austriaco, donde completó la fermentación maloláctica. Un bouquet aromático delicadamente seductor, que evoca aromas preciosos de mora y frambuesa, toques de carne asada, matorral marino, clavo y tabaco mentolado. El tanino denso y sinuoso es la columna vertebral bien proporcionada de un cuerpo bien estructurado, donde la sapidez y la frescura se disuelven juntas, creando una armonía total.
Premios
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2019
97/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Nicolò Carrara
- Botellas producidas: 480.000
- Hectáreas: 85
La finca ocupa 153 hectáreas y alberga una biodiversidad única, un componente primigenio esencial que permite a las vides prosperar al máximo, protegidas de los insectos, de la fauna salvaje y aliviadas de las tensiones climáticas. Leer más
| Nombre | Argentiera Ventaglio 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argentiera |
| Clima | Altitud: 120 m. s.n.m. |
| Cosecha | Las uvas se recogen a mano en cajas y se seleccionan en dos mesas de selección. Las bayas enteras caen por gravedad en las dos pequeñas cubas troncocónicas de roble francés. |
| Vinificación | La maceración se alternó con remontados diarios y bazuqueos manuales durante 25 días a temperatura controlada de unos 28-30 °C. A continuación, el vino se trasegó a barricas y tonneaux de roble francés y austriaco parcialmente nuevos, donde se completó la fermentación maloláctica. |
| Crianza | En roble y después en botella antes de su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |