Rosato I Pianali 2025

¿Qué tipo de vino es?

I Pianali es un vino rosado tranquilo con Indicación Geográfica Típica producido en la Toscana por Argentiera, vinificado en acero. Nace de un coupage de Syrah y Cabernet Sauvignon, caracterizado por un luminoso color rosa peonía. En nariz expresa un bouquet fragante con notas de pequeños frutos rojos como cereza y frambuesa, enriquecidas con matices florales y toques de matorral mediterráneo. En boca se muestra seco, ligero y vivaz, marcado por una gran frescura y una agradable salinidad marina. El trago es lineal y acompaña la degustación hacia un retrogusto afrutado que termina con un armonioso final de rosa mosqueta.

¿De dónde procede?

Este vino nace a lo largo de la franja costera de la Toscana, en el territorio comprendido entre Bolgheri y la Alta Maremma. Las vides crecen en la meseta de I Pianali, en una zona colinosa situada entre los 150 y 200 metros de altitud, con vistas al mar y rodeada de bosque. El microclima mediterráneo, refrescado por las constantes brisas marinas, asegura una excelente amplitud térmica. Los suelos complejos, ricos en margas, sedimentos calcáreos, arcilla y areniscas, se reflejan en una marcada mineralidad que otorga al vino su inconfundible perfil seco y salino.

¿Cómo se elabora?

El proceso de elaboración comienza con una vendimia manual, destinada a preservar la máxima integridad aromática de las uvas. Para proteger la frescura y las notas florales, la fermentación se realiza exclusivamente en depósitos de acero a temperatura controlada durante unos quince días. El vino envejece después durante un periodo de dos o tres meses sobre las lías finas, adquiriendo estructura y volumen sin perder la natural tensión gustativa. Un breve y cuidado reposo final favorece la consecución de una perfecta armonía sensorial.