Poggio ai Ginepri 2023

Descripción

Vino tinto tranquilo de la Toscana, 13,5 % ABV, elaborado por Argentiera. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Vino elaborado en una finca con viñedos cerca de la costa y ubicada en algunas de las mayores altitudes de la denominación. Mezcla de 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc y 10 % Petit Verdot. Tras el despalillado y un prensado suave, todas las variedades se vinificaron por separado. La fermentación y la maceración se realizaron en depósitos de acero durante aproximadamente 15-20 días a una temperatura controlada no superior a 28 °C. La mitad del vino se transfirió a barricas usadas de roble francés y húngaro de 225 l, donde completó la fermentación maloláctica y posteriormente se crió durante aproximadamente 8 meses. El 50 % restante se crió en depósitos de acero inoxidable. A continuación, se realizó la mezcla final, seguida del embotellado. En nariz, notas de frutos del bosque, carambola y pimienta. De color rojo rubí. En boca, es equilibrado, con taninos pulidos y un final sabroso.

Detalles

Perfume

Aromas de frutas silvestres, carmamomo y pimienta.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Equilibrado en boca, con taninos finos y un final sápido.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Argentiera

De esta bodega

• Año de inicio: 1999
• Enólogo: Nicolò Carrara
• Botellas producidas: 480.000
• Hectáreas: 85

La finca se encuentra en una posición privilegiada, con viñedos cerca de la costa y a algunas de las mayores altitudes de la denominación. Aquí, la luz, las brisas, el cielo y la vista del mar infinito se funden en el espectáculo de los elementos. Una encantadora creación de la naturaleza, donde las diferentes peculiaridades de los viñedos encuentran su justa y equilibrada expresión. El nombre de "Argentiera" deriva de la presencia de las antiguas minas de plata, de las que la tinta de la historia ha ido trazando desde que la civilización etrusca desarrollara las primeras formas de trabajo del hierro y llevara, gracias al comercio marítimo, el arte de moldear el hierro a los remotos rincones de la entonces floreciente civilización griega arcaica.

La finca ocupa 153 hectáreas y alberga una biodiversidad única, un componente primigenio esencial que permite a las vides prosperar al máximo, protegidas de los insectos, de la fauna salvaje y aliviadas de las tensiones climáticas. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Argentiera Poggio ai Ginepri 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Argentiera
Clima	Altitud: 180 00 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Composición del suelo	Arenoso y limoso.
Plantas por hectárea	6.500
Rendimiento por hectárea	9.000 kilos
Temperatura de fermentación	28 °C
Vinificación	Tras el despalillado y la trituración suave, todas las variedades se vinificaron por separado. La fermentación y la maceración tuvieron lugar en depósitos de acero durante unos 15-20 días a una temperatura controlada que no superaba los 28 °C.
Crianza	A continuación, la mitad del vino se trasvasó a barricas usadas de roble francés y húngaro de 225 litros, donde completó la fermentación maloláctica y donde posteriormente envejeció durante aproximadamente 8 meses. La otra mitad del vino maduró en depósitos de acero inoxidable. Se realizó la mezcla final y después se embotelló el vino.
Alérgenos	Contiene sulfitos