Argentiera
Poggio ai Ginepri 2023
Otros años:
2022| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot |
| Crianza | La mitad del vino se envejece durante unos 8 meses en barricas usadas de 225 l de roble francés y húngaro (completando allí la fermentación maloláctica); la otra mitad se envejece en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje final y embotellado. |
| Otros años | 2022 |
- Corte bordelés: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Vinificación: fermentación y maceración en acero durante 15-20 días a un máximo de 28 °C
- Crianza: 50% en barricas usadas de roble francés y húngaro durante 8 meses, 50% en acero
- Perfil aromático: notas de frutos del bosque, cardamomo y pimienta; color rojo rubí intenso
- En boca: seco, con cuerpo, taninos sedosos y bien pulidos; final sabroso y persistente
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Poggio ai Ginepri es un vino tinto tranquilo que expresa el carácter costero toscano a través de un equilibrado coupage bordelés. Argentiera vinifica cuidadosamente Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Caracterizado por un color rubí intenso con reflejos violáceos, ofrece un bouquet de frutos silvestres, cereza y ciruela, enriquecido con notas de cardamomo, pimienta y regaliz. En boca se muestra pleno y bien estructurado, con un trago armonioso, taninos sedosos y una marcada sapidez final.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Bolgheri, dentro de una finca rodeada de matorral mediterráneo. Los viñedos de Argentiera se encuentran cerca del mar, situados en las zonas más elevadas de la región, a unos ochenta metros de altitud. La orientación oeste asegura una excelente insolación, mientras que las brisas marinas suavizan el clima y favorecen la maduración de las uvas. Las vides crecen sobre suelos arenosos y calcáreos, que aportan al vino una sapidez distintiva y una notable concentración aromática.
¿Cómo se elabora?
Tras el despalillado y un prensado suave, las uvas se vinifican por separado. La maceración y la fermentación tienen lugar en acero a temperatura controlada durante un periodo de quince a veinte días. La mitad del vino reposa en barricas de roble francés y húngaro durante unos ocho meses, completando la fermentación maloláctica. El resto continúa la crianza en acero para preservar la integridad de los aromas frutales, finalizando el proceso de elaboración con el ensamblaje final.
Historia y curiosidades
Nacido en la reconocida Finca Argentiera, fundada en 1999, el Poggio ai Ginepri 2023 encarna la excelencia de la Bolgheri DOC. Este refinado coupage bordelés procede de viñedos costeros situados en las altitudes más elevadas, donde las brisas marinas acarician suelos arenosos y calcáreos. La meticulosa vinificación por separado de las uvas, hábilmente dirigida por el enólogo Nicolò Carrara, combina la frescura del acero con la elegancia de las barricas usadas. Un tinto de gran categoría, galardonado con 92 puntos por Robert Parker y James Suckling.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Nicolò Carrara
- Botellas producidas: 480.000
- Hectáreas: 85
La finca ocupa 153 hectáreas y alberga una biodiversidad única, un componente primigenio esencial que permite a las vides prosperar al máximo, protegidas de los insectos, de la fauna salvaje y aliviadas de las tensiones climáticas. Leer más
| Nombre | Argentiera Poggio ai Ginepri 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argentiera |
| Historia | y curiosidadesNacido en la reconocida Finca Argentiera, fundada en 1999, el Poggio ai Ginepri 2023 encarna la excelencia de la Bolgheri DOC. Este refinado coupage bordelés procede de viñedos costeros situados en las altitudes más elevadas, donde las brisas marinas acarician suelos arenosos y calcáreos. La meticulosa vinificación por separado de las uvas, hábilmente dirigida por el enólogo Nicolò Carrara, combina la frescura del acero con la elegancia de las barricas usadas. Un tinto de gran categoría, galardonado con 92 puntos por Robert Parker y James Suckling. |
| Origen | Bolgheri (Donoratico, Livorno), Toscana, Italia |
| Clima | Altitud: 80 00 m s.n.m. Exposición: Oeste. |
| Composición del suelo | Arena y caliza |
| Plantas por hectárea | 6.500 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 9.000 kg por hectárea |
| Temperatura de fermentación | No superior a 28 °C |
| Fermentación | Unos 15-20 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; vinificación separada de las variedades; fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza del 50% en barricas usadas de roble francés y húngaro y del 50% en depósitos de acero inoxidable; ensamblaje final y embotellado. |
| Vinificación | Tras el despalillado y un prensado suave, las variedades se vinificaron por separado; fermentación y maceración en depósitos de acero durante unos 15-20 días a una temperatura controlada que no superó los 28 °C. La mitad del vino se trasladó a barricas usadas de 225 l de roble francés y húngaro para completar la fermentación maloláctica y afinarse durante unos 8 meses; la otra mitad se afinó en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje final y embotellado. |
| Crianza | La mitad del vino se envejece durante unos 8 meses en barricas usadas de 225 l de roble francés y húngaro (completando allí la fermentación maloláctica); la otra mitad se envejece en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje final y embotellado. |
| Acidez total | 4.7 gr/L |
| PH | 3.69 |
| Azúcar residual | 1.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |