• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018
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Ar.Pe.Pe Lombardía

Ar.Pe.Pe

Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€252,00

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Denominación DOCG Valtellina Superiore Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza 4 años en barricas de 50 hl, hormigón, botella.
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Descripción

Un tinto tranquilo y verde de Lombardía, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Ar.Pe.Pe. 100 % Nebbiolo, cosecha 2018. Un Valtellina Superiore Riserva que narra la historia de una familia de viticultores dedicada al cultivo de Nebbiolo durante más de 150 años. Vendimiado el 22 de octubre, maceración del orujo durante 20-25 días, crianza de 4 años en barricas de 50 hl, cubas de hormigón y embotellado. Sutil, etéreo, con notas de cerezas y ciruelas confitadas en alcohol, avellana, nuez moscada, clavo y tabaco. Un vino austero, aterciopelado y elegante, con gran frescura y equilibrio.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Sutil, etéreo, cereza y ciruela en aguardiente, avellana, nuez moscada, clavo, tabaco.

Colore

Color

Rojo granate con reflejos ligeramente anaranjados.

Gusto

Sabor

Seco, ligeramente tánico, austero, aterciopelado, elegante, con gran frescura y equilibrio.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

15 - 25 años

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Ar.Pe.Pe
De esta bodega
  • Año de inicio: 1860
  • Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Somos una familia de viticultores que desde hace más de 150 años se dedica con pasión al cultivo del Nebbiolo, una variedad de uva poco común que a lo largo de los siglos ha sabido adaptarse a la Valtellina: un territorio único donde todo se sigue elaborando a mano. Durante cinco generaciones, "el tiempo justo de espera" ha marcado el ritmo de nuestras elecciones, y es así como buscamos humildemente elaborar un vino que sea la expresión más pura y sincera de la tierra y de los hombres que la cultivan con dedicación, como nos enseñó nuestro padre Arturo, sin dejarnos condicionar por modas y gustos convencionales. La Valtellina es un valle encerrado entre los Alpes Réticos y los Montes Orobie, que discurre paralelo al arco alpino y se beneficia de un microclima único. Desde el amanecer hasta el anochecer, el sol calienta el viñedo en terrazas, enclavado como una piedra rara en la ladera rética, completamente expuesto al sur y mitigado por los frescos vientos del norte. Estamos convencidos de que el Nebbiolo delle Alpi, por su marcada originalidad, merece un puesto de honor en el mercado internacional del vino de calidad: un reconocimiento fundamental para hacer económicamente sostenible una actividad centenaria que difícilmente encaja en las lógicas modernas de producción.

En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ar.Pe.Pe

Perfecto con carnes rojas y caza, conquista en combinación con pescados con cuerpo.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Valtellina Superiore DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ar.Pe.Pe
Origen Sassella (SO)
Rendimiento por hectárea 40 hl/ha
Cosecha 22 de octubre.
Vinificación Tradicional con maceración de los orujos durante 20/25 días.
Crianza 4 años en barricas de 50 hl, hormigón, botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

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