Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023
| Denominación | DOCG Valtellina Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | de 12 meses en tinas y barricas de 50 hl, en acero y en botella. |
- Denominación y uva: Valtellina Superiore DOCG, 100% Nebbiolo, vino tinto tranquilo
- Añada y formato: Cosecha 2023, botella de 0,75 l, 13,5% alcohol
- Vinificación artesanal: 71 días de maceración en tinas de madera de 50 hl
- Crianza: 12 meses entre tinas, barricas, acero y botella
- Reconocimientos y maridajes: 3 Copas Gambero Rosso; ideal con carne, cerdo y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Valtellina Superiore Il Pettirosso es un vino tinto tranquilo que refleja fielmente el carácter del territorio lombardo. Producido por Ar.Pe.Pe exclusivamente a partir de uvas de Nebbiolo, este vino revela un perfil aromático limpio, caracterizado por nítidos aromas a fruta roja. En boca se muestra profundo y equilibrado, resultando ideal para acompañar platos de carne contundentes, realzando especialmente las preparaciones a base de cerdo y los quesos exquisitos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la Valtellina, una zona vitivinícola donde los trabajos se realizan rigurosamente a mano, siguiendo un enfoque ecológico y sostenible. Las viñas se benefician de una perfecta exposición sur y están situadas a una altitud comprendida entre los cuatrocientos y los quinientos cincuenta metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones geográficas, unidas a un rendimiento de cuarenta y cinco hectolitros por hectárea, devuelven la expresión más sincera de la tierra.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, realizada a mediados de octubre, la vinificación se distingue por una larga maceración de setenta y un días en tinas de madera. El vino pasa posteriormente por un periodo de reposo de doce meses, sabiamente repartido entre barricas de madera y depósitos de acero, para finalizar con el decisivo afinamiento en botella. La gestión paciente de los tiempos acompaña los ritmos naturales, poniendo en valor la materia prima con un enfoque puramente artesanal.
Historia y curiosidades
Ar.Pe.Pe., viticultores desde 1860, elabora un Nebbiolo de la Valtellina único mediante un meticuloso trabajo artesanal. Su nombre proviene de un petirrojo que, posándose sobre una vieja barrica, inspiró el embotellado justo en el momento de perfecta maduración. Galardonado con los 3 Bicchieri Gambero Rosso, este tinto tranquilo encarna la filosofía de la bodega, dedicada a la larga espera y al respeto por los ritmos de la naturaleza. Cada sorbo ofrece la expresión más sincera del territorio, desplegando elegantes notas de frutos rojos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1860
- Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más
| Nombre | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valtellina Superiore DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ar.Pe.Pe |
| Historia | y curiosidadesAr.Pe.Pe., viticultores desde 1860, elabora un Nebbiolo de la Valtellina único mediante un meticuloso trabajo artesanal. Su nombre proviene de un petirrojo que, posándose sobre una vieja barrica, inspiró el embotellado justo en el momento de perfecta maduración. Galardonado con los 3 Bicchieri Gambero Rosso, este tinto tranquilo encarna la filosofía de la bodega, dedicada a la larga espera y al respeto por los ritmos de la naturaleza. Cada sorbo ofrece la expresión más sincera del territorio, desplegando elegantes notas de frutos rojos. |
| Origen | Valtellina (Lombardía), Italia |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl/ha |
| Cosecha | Mediados de octubre |
| Técnica de elaboración | Elaboración artesanal con maceración de 71 días en tinas de madera de 50 hl y crianza en tinas y barricas de 50 hl, en acero y en botella |
| Vinificación | Maceración de 71 días en tinas de madera de 50 hl; crianza de 12 meses en tinas y barricas de 50 hl, en acero y en botella. |
| Crianza | de 12 meses en tinas y barricas de 50 hl, en acero y en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |