Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

Descripción

Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva DOCG, 14% vol, elaborado por Ar.Pe.Pe, una familia de viticultores con más de 150 años de experiencia. 100% Nebbiolo, botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un vino que expresa la pasión por el Nebbiolo alpino, con uvas cultivadas en Valtellina, una zona única donde todo se sigue elaborando artesanalmente. Maceración de 86 días en cubas de madera de 50 hl. Crianza de 34 meses en cubas y barricas de 50 hl, acero y botella. En nariz, desprende aromas de especias picantes, pequeños frutos rojos, hibisco, chinotto, ruibarbo, hierbas aromáticas y tierra quemada. De color rojo granate intenso. En boca, brilla con frescura y taninos firmes. Persistente, reproduce intactas las notas percibidas en nariz.

Detalles

Perfume

En nariz destacan las especias especiadas, pequeños frutos rojos, carcadè, chinotto, ruibarbo, hierbas y tierra quemada.

Color

Vestido de un rojo granate encendido.

Sabor

En boca, golpea con frescura y tanino todavía rampante. Persistente, vuelve a proponer intactas las sugerencias percibidas en nariz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ar.Pe.Pe

De esta bodega

• Año de inicio: 1860
• Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Botellas producidas: 100.000
• Hectáreas: 15

Somos una familia de viticultores que desde hace más de 150 años se dedica con pasión al cultivo del Nebbiolo, una variedad de uva poco común que a lo largo de los siglos ha sabido adaptarse a la Valtellina: un territorio único donde todo se sigue elaborando a mano. Durante cinco generaciones, "el tiempo justo de espera" ha marcado el ritmo de nuestras elecciones, y es así como buscamos humildemente elaborar un vino que sea la expresión más pura y sincera de la tierra y de los hombres que la cultivan con dedicación, como nos enseñó nuestro padre Arturo, sin dejarnos condicionar por modas y gustos convencionales. La Valtellina es un valle encerrado entre los Alpes Réticos y los Montes Orobie, que discurre paralelo al arco alpino y se beneficia de un microclima único. Desde el amanecer hasta el anochecer, el sol calienta el viñedo en terrazas, enclavado como una piedra rara en la ladera rética, completamente expuesto al sur y mitigado por los frescos vientos del norte. Estamos convencidos de que el Nebbiolo delle Alpi, por su marcada originalidad, merece un puesto de honor en el mercado internacional del vino de calidad: un reconocimiento fundamental para hacer económicamente sostenible una actividad centenaria que difícilmente encaja en las lógicas modernas de producción.

En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Valtellina Superiore DOCG
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Ar.Pe.Pe
Clima	Altitud: 450 m.s.n.m. Exposición: Sur.
Rendimiento por hectárea	40 hl
Cosecha	Principios de noviembre.
Vinificación	Maceración: 86 días en tinas de madera de 50 hl.
Crianza	34 meses en tinas y barricas de 50 hl, acero, botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos