Ar.Pe.Pe
Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024
| Denominación | DOC Rosso di Valtellina |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Afinado durante 9 meses en tinas y barricas de 50 hl, cemento y en botella. |
- Variedad y denominación: 100% Nebbiolo, Rosso di Valtellina DOC, añada 2024
- Perfil aromático: pequeños frutos rojos, cereza, tierra cálida, rosa mosqueta y una nota de cola
- Vinificación prolongada: maceración de 100 días en tinas de madera de 50 hl para una extracción precisa
- Crianza: 9 meses entre tinas, barricas, cemento y botella para lograr equilibrio y un estilo clásico
- Servicio y cata: servir ligeramente fresco; cuerpo pleno, taninos suaves, final floral
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rosso di Valtellina firmado por Ar.Pe.Pe. es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio de Valtellina a través de las uvas Chiavennasca, denominación local de la Nebbiolo. Esta copa se distingue por un estilo clásico y equilibrado, capaz de unir frescura y estructura. La dedicación artesanal de la bodega se refleja en un perfil sensorial caracterizado por un buen cuerpo y taninos flexibles, que anticipan una agradable persistencia con notas afrutadas y florales. Nacido del deseo de valorizar al máximo los frutos del territorio, ofrece un trago de carácter libre y desenfadado.
¿De dónde procede?
Los orígenes de este vino se encuentran en el corazón de Lombardía, dentro del sugerente paisaje vitícola de la Valtellina. Aquí, Ar.Pe.Pe. mantiene un saber agrícola de más de ciento cincuenta años, cuidando viñedos cubiertos de hierba situados en laderas de altitud media. Las plantas se encuentran entre los 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose de una valiosa exposición orientada al sureste. En este desafiante entorno montañoso, cada fase del cultivo se realiza a mano, siguiendo los ritmos de la naturaleza para obtener uvas de clara expresión territorial.
¿Cómo se produce?
La vendimia otoñal precede a una minuciosa vinificación que prevé una maceración prolongada de cien días en tinas de madera. Esta fase favorece una precisa extracción de los componentes nobles y define el carácter varietal. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de nueve meses repartida entre tinas, barricas de madera y depósitos de cemento, para después completar la maduración en botella. En el momento de la cata, se presenta con un brillante color granate luminoso. El perfil olfativo resulta atractivo, desplegándose entre aromas de pequeños frutos rojos, cereza, tierra cálida, rosa mosqueta y ligeros toques de cola.
Historia y curiosidades
Nacido en 2003 para ennoblecer las uvas de un verano especialmente caluroso, este Rosso di Valtellina DOC encierra más de 150 años de dedicación artesanal. La decisión fue ennoblecer estas uvas en su juventud, permitiendo que el vino desarrollase un carácter libre y desenfadado a pesar de no ser aptas para un largo envejecimiento.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1860
- Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más
| Nombre | Ar.Pe.Pe Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valtellina Rosso DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ar.Pe.Pe |
| Historia | y curiosidadesNacido en 2003 para ennoblecer las uvas de un verano especialmente caluroso, este Rosso di Valtellina DOC encierra más de 150 años de dedicación artesanal. La decisión fue ennoblecer estas uvas en su juventud, permitiendo que el vino desarrollase un carácter libre y desenfadado a pesar de no ser aptas para un largo envejecimiento. |
| Origen | Valtellina |
| Clima | Altitud: 350 / 400 m s. n. m. Orientación: Sur / Este. |
| Rendimiento por hectárea | 50 hl/ha |
| Cosecha | Octubre |
| Fermentación | 100 días |
| Técnica de elaboración | Maceración de 100 días en tinas de madera; crianza de 9 meses en tinas y barricas de madera, cemento y en botella |
| Vinificación | Maceración de 100 días en tinas de madera de 50 hl; crianza de 9 meses en tinas y barricas de 50 hl, cemento y en botella. |
| Crianza | Afinado durante 9 meses en tinas y barricas de 50 hl, cemento y en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |