Marchesi Antinori
Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | durante aproximadamente 14 meses en las mismas barricas nuevas húngaras y francesas, seguida de un año adicional en botella. |
- Vino y uvas: Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2022, 100% Sangiovese
- Crianza: 14 meses en barricas nuevas húngaras y francesas, y unos 12 en botella
- Aromas: Mora, ciruela, vainilla, chocolate, café y ligeras notas balsámicas
- Sabor: Estructura destacada, trago jugoso y sabroso, taninos aterciopelados y buen equilibrio mineral
- Reconocimientos: 94 pt Parker, 93 pt Suckling y Spectator, 92 pt Decanter
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione es un tinto tranquilo de Marchesi Antinori, pura expresión de la variedad Sangiovese. En boca es rico y jugoso, sostenido por una marcada mineralidad. La estructura importante se encuentra con taninos aterciopelados, garantizando un trago de larga persistencia. En nariz revela frutos rojos, mora y ciruela, con matices de vainilla, chocolate y café y toques balsámicos. Excelente con primeros platos con salsas contundentes, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este Chianti Classico Gran Selezione nace en San Donato in Poggio, de los viñedos de la finca Badia a Passignano. Las vides se encuentran a trescientos metros de altitud, en un entorno de colinas perfecto para el desarrollo del fruto. Los suelos pedregosos y calcáreos, ricos en arcilla, transmiten al vino un impulso mineral natural. El reposo tiene lugar en las históricas bodegas de la abadía milenaria, ofreciendo condiciones óptimas para la evolución del vino y de su perfil aromático.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una selección cuidadosa y prensado suave de las uvas. El mosto completa la fermentación alcohólica en acero, con una maceración de diez días para extraer la parte fenólica. La fermentación maloláctica se realiza en toneles nuevos húngaros y franceses, definiendo la suavidad del perfil. La crianza en barrica dura catorce meses. El proceso concluye con una maduración final, fase esencial para armonizar definitivamente la intensa trama gustativa.
Historia y curiosidades
El Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione celebra la herencia de los Marchesi Antinori, una familia histórica dedicada a la viticultura desde 1385. Este excepcional tinto nace de una cuidadosa selección de uvas Sangiovese cultivadas en la finca homónima. La refinada crianza se lleva a cabo en el silencio de una abadía del siglo X, donde constantes catas directamente de las barricas acompañan su perfecta evolución hasta el embotellado. Una excelencia toscana consagrada por los máximos expertos mundiales, como demuestran los prestigiosos reconocimientos, entre ellos los 94 puntos de Robert Parker.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2022
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesEl Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione celebra la herencia de los Marchesi Antinori, una familia histórica dedicada a la viticultura desde 1385. Este excepcional tinto nace de una cuidadosa selección de uvas Sangiovese cultivadas en la finca homónima. La refinada crianza se lleva a cabo en el silencio de una abadía del siglo X, donde constantes catas directamente de las barricas acompañan su perfecta evolución hasta el embotellado. Una excelencia toscana consagrada por los máximos expertos mundiales, como demuestran los prestigiosos reconocimientos, entre ellos los 94 puntos de Robert Parker. |
| Origen | Viñedos que rodean la Badia a Passignano, San Donato in Poggio, Toscana, Italia |
| Clima | Invierno suave y seco; primavera moderadamente lluviosa y fresca; verano cálido sin extremos con algunas lluvias |
| Composición del suelo | Suelo rocoso calcáreo con presencia media de arcilla |
| Rendimiento por hectárea | Inferior a 8.000 kg por hectárea |
| Cosecha | Entre finales de septiembre y principios de octubre |
| Fermentación | Unos 10 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica en acero inoxidable; fermentación maloláctica en barricas nuevas húngaras y francesas; crianza en barrica y en botella. |
| Vinificación | Tras el despalillado y un prensado suave, las uvas se trasladaron a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica, seguida de una maceración con los hollejos durante 10 2 días; una vez finalizada esta, la fermentación maloláctica (FML) tuvo lugar de forma espontánea antes de finalizar el año en barricas nuevas húngaras de 300 y 225 litros y, en una pequeña parte, en barricas nuevas francesas de 225 litros. |
| Crianza | durante aproximadamente 14 meses en las mismas barricas nuevas húngaras y francesas, seguida de un año adicional en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |